Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша пшенная

Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Молоко Миндальное [Granarolo] 50 г
Малина 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.1 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.2% 1134 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.2% 2154 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 8.6% 557 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.2% 769 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 1% 4755 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 7.6% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.8% 5806 г
Витамин В4, холин 8.27 мг 500 мг 1.7% 0.8% 6046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 4.8% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 7.2% 664 г
Витамин В9, фолаты 23.222 мкг 400 мкг 5.8% 2.8% 1723 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 2.2% 2158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5618 г
Витамин Н, биотин 3.983 мкг 50 мкг 8% 3.8% 1255 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.6722 мг 20 мг 13.4% 6.4% 748 г
Ниацин 0.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.56 мг 2500 мг 6.2% 3% 1617 г
Кальций, Ca 21.67 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4615 г
Кремний, Si 48.389 мг 30 мг 161.3% 77.1% 62 г
Магний, Mg 49.78 мг 400 мг 12.4% 5.9% 804 г
Натрий, Na 7.22 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 18006 г
Сера, S 45.44 мг 1000 мг 4.5% 2.2% 2201 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 8.1% 590 г
Хлор, Cl 16.83 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.9 мкг ~
Бор, B 160 мкг ~
Ванадий, V 94.81 мкг ~
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 4.5% 1059 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Кобальт, Co 4.944 мкг 10 мкг 49.4% 23.6% 202 г
Литий, Li 4.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.5517 мг 2 мг 27.6% 13.2% 363 г
Медь, Cu 233.89 мкг 1000 мкг 23.4% 11.2% 428 г
Молибден, Mo 12.778 мкг 70 мкг 18.3% 8.8% 548 г
Никель, Ni 5.622 мкг ~
Олово, Sn 5.44 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 1.533 мкг 55 мкг 2.8% 1.3% 3588 г
Стронций, Sr 67.92 мкг ~
Титан, Ti 11.11 мкг ~
Фтор, F 16.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24907 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3401 г
Цинк, Zn 0.9667 мг 12 мг 8.1% 3.9% 1241 г
Цирконий, Zr 5.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.85 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.594 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.233 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.033 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 209,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.1 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 39.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 47.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПШЕННАЯ

Каша пшенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,8 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 161,3 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 49,4 %, марганцем - 27,6 %, медью - 23,4 %, молибденом - 18,3 %

Чем полезен Каша пшенная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша пшенная, калорийность 209,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги