Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи
| Яйцо куриное | 62 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.5 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.7% | 927 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 2.9% | 1514 г |
| Углеводы | 40.6 г | 219 г | 18.5% | 8.1% | 539 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5074 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.4 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.4% | 1860 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.1% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.3% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 70.8 мг | 500 мг | 14.2% | 6.2% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 4.7% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 2.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.77 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.7% | 2536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 4.6% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.4% | 3165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 2.1% | 2046 г |
| Витамин Н, биотин | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.8% | 903 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2765 мг | 20 мг | 11.4% | 5% | 879 г |
| Ниацин | 0.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.01 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.8% | 1553 г |
| Кальций, Ca | 88.51 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.9% | 1130 г |
| Кремний, Si | 1.739 мг | 30 мг | 5.8% | 2.5% | 1725 г |
| Магний, Mg | 17.1 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2339 г |
| Натрий, Na | 49.88 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.7% | 2606 г |
| Сера, S | 71.81 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.1% | 1393 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 6.4% | 677 г |
| Хлор, Cl | 96.68 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.8% | 2379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 2.3% | 1911 г |
| Йод, I | 8.83 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.6% | 1699 г |
| Кобальт, Co | 2.53 мкг | 10 мкг | 25.3% | 11% | 395 г |
| Марганец, Mn | 0.2554 мг | 2 мг | 12.8% | 5.6% | 783 г |
| Медь, Cu | 61.97 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.7% | 1614 г |
| Молибден, Mo | 9.287 мкг | 70 мкг | 13.3% | 5.8% | 754 г |
| Никель, Ni | 0.957 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.964 мкг | 55 мкг | 14.5% | 6.3% | 691 г |
| Стронций, Sr | 10.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13722 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.4% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.6974 мг | 12 мг | 5.8% | 2.5% | 1721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.146 г | min 16.8 г | 6.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 229,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 229.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 40.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 44.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ
Оладьи богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,2 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 12,8 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 14,5 %
Чем полезен Оладьи
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Филе жар
- Йогурт Miokrema 125 гр
- Быырпах
- Помидоры с сыром и майонезом
- Быырпах
- Фруктовый торт
- Панкейки
- Голубцы ленивые
- Белковый коктейль (молоко+яйца+овсянка)
- Юный Атлет
- Предтренировочный коктейль
- Салат с кальмарами
- Хлеб луковый сдобный
- Омлет
- Салат с редькой Дайкон
- Лаваш с грибами
- Суп тунец порось рис
- Лаваш с рыбой(консерва)
- Макаронни выробы Penne Rigate
- Закуска из лаваша с Красной рыбой 2
- 1
- Яблочные котлеты
- Салат с курицей и ананасами
- Skyr Frischkäse Natur
- Сидр «Де сад»
- 2021-12-30 Салат из редьки
- Tubettini 43 [Antonio Amato]
- Конфеты шоко боб
- Капуста тушеная с яйцом
- Stevia
- Omega 3 Pure Fish Oil
- Schlemmerfilet brokkoli mandel v.Frosta 360 gr. Packung
- Яичницу
- Куриные котлеты
- Оливье
- Грибы с морковкой
- Крабовые палочки
- Сыр домашний Sk
- Пирог с зеленью
- Запеканка
- Вишневый пирог
- Бял хляб
- Студень " фирменный"
- Под шу
- Natur Reis Kochbeutel v. Bens
- Печенье любятово топленое молоко
- Карамельный лук
- Сыр творожный сливочный
- Агуша Яблоко
- Кедрови ядки
- Картофельно-капустная сковорода с ветчиной
- Грудка индейки в клюквенном маринаде
- Грудка индейки запечённая в клюквенном маринаде
- Печенье на сыворотке Sk
- Соус с грибами
- Оливье по Владюня
- Серце
- Диетический говно бургер
- Майонез
- Картошка с овощами в духовке
- Салат оливье с красной рыбой
- Протеин с молоком 300 ml, порция
- Ангус шеф
- Протеин без молока
- Сельдь под шубой
- Гематогеша кокосовый в темной глазури
- Farfalle
- Кинг фри станд.
- Оливье 30.12.2021
- Farfalle
- Весенние овощи
- Вареники с картошкой Теректы
- Филе утиное магре
- Салат из кваш капусты с огурцами
- Салат грибная поляна
- Шоколадное масло
- Батончик BE FIT!
- Сырники ЛСЧФ
- Салат из огурцов и помидоров с зеленым луком (копия)
- Горошек
- Шампиньоны в сметане
- Утка с клюквенным соусом
- Пломбир Крещатик
- омлет с луком
- Творожный сыр сливочный ХОХЛАНД
- Луковое рагу
- Шуба
- Пицца с шампиньон
- Коньяк Арцруни 10 лет выдержки
- ПАШТЕТ ARGAL
- Оливье на НГ 2022
- Корзиночки из лаваша и творога и сыра
- Творожный сыр Экомилк
- Della cookie(toren)
- Салат из тунца
- Торт Шпинатный
- Хлеб молочный
- Буженина из индейки
- Борщ
- Торт Медовик
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 229,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
