Рецепт Тесто фило. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто фило

Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Вода 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Яичный желток куриный 69 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто фило".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.7 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.9% 974 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 5.5% 691 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 7% 542 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.8% 1000 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.7% 5464 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.3 мкг 900 мкг 10.1% 3.8% 986 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.1% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.1% 3529 г
Витамин В4, холин 108.74 мг 500 мг 21.7% 8.2% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 4.3% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 17.719 мкг 400 мкг 4.4% 1.7% 2257 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 2.2% 1685 г
Витамин D, кальциферол 0.76 мкг 10 мкг 7.6% 2.9% 1316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.944 мг 15 мг 19.6% 7.4% 510 г
Витамин Н, биотин 6.672 мкг 50 мкг 13.3% 5% 749 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1116 мг 20 мг 10.6% 4% 947 г
Ниацин 0.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.55 мг 2500 мг 3.3% 1.2% 3028 г
Кальций, Ca 25.01 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 3998 г
Кремний, Si 2.289 мг 30 мг 7.6% 2.9% 1311 г
Магний, Mg 10.92 мг 400 мг 2.7% 1% 3663 г
Натрий, Na 7.01 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 18545 г
Сера, S 57.12 мг 1000 мг 5.7% 2.2% 1751 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 4.9% 778 г
Хлор, Cl 26.26 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 8759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 600.9 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 51.5 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 2.8% 1335 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3641 г
Кобальт, Co 3.186 мкг 10 мкг 31.9% 12.1% 314 г
Марганец, Mn 0.3335 мг 2 мг 16.7% 6.3% 600 г
Медь, Cu 71.12 мкг 1000 мкг 7.1% 2.7% 1406 г
Молибден, Mo 8.795 мкг 70 мкг 12.6% 4.8% 796 г
Никель, Ni 1.259 мкг ~
Олово, Sn 2.98 мкг ~
Селен, Se 8.961 мкг 55 мкг 16.3% 6.2% 614 г
Титан, Ti 6.29 мкг ~
Фтор, F 41.2 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9709 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2564 г
Цинк, Zn 0.7076 мг 12 мг 5.9% 2.2% 1696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.584 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.18 г min 16.8 г 13% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.205 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.567 г ~

Энергетическая ценность Тесто фило составляет 264,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (264.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 40.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ФИЛО

Тесто фило богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,7 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином E - 19,6 %, витамином H - 13,3 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 31,9 %, марганцем - 16,7 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Тесто фило

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто фило, калорийность 264,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто фило, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги