Рецепт Лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Сыр Пармезан 30 г
Сметана 10% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Огурец парниковый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.1 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.1% 603 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 6.9% 615 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 4.8% 890 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.8% 5530 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7965 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин В4, холин 31.43 мг 500 мг 6.3% 2.7% 1591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 1.8% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 13.583 мкг 400 мкг 3.4% 1.4% 2945 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 0.9% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 1.7% 2467 г
Витамин Н, биотин 1.422 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3516 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.475 мг 20 мг 7.4% 3.1% 1356 г
Ниацин 0.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.25 мг 2500 мг 4.7% 2% 2151 г
Кальций, Ca 29.5 мг 1000 мг 3% 1.3% 3390 г
Кремний, Si 9.75 мг 30 мг 32.5% 13.8% 308 г
Магний, Mg 20.25 мг 400 мг 5.1% 2.2% 1975 г
Натрий, Na 219.92 мг 1300 мг 16.9% 7.2% 591 г
Сера, S 30.17 мг 1000 мг 3% 1.3% 3315 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 3% 1413 г
Хлор, Cl 391.83 мг 2300 мг 17% 7.2% 587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 27.5 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 2.5% 1701 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5263 г
Кобальт, Co 1.008 мкг 10 мкг 10.1% 4.3% 992 г
Марганец, Mn 0.3574 мг 2 мг 17.9% 7.6% 560 г
Медь, Cu 66.33 мкг 1000 мкг 6.6% 2.8% 1508 г
Молибден, Mo 6.333 мкг 70 мкг 9% 3.8% 1105 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 2.617 мкг 55 мкг 4.8% 2% 2102 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 9.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44004 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3268 г
Цинк, Zn 0.3896 мг 12 мг 3.2% 1.4% 3080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.505 г min 16.8 г 3% 1.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%

Энергетическая ценность Лаваш составляет 235,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.1 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 24.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 41.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ

Лаваш богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 32,5 %, хлором - 17 %, марганцем - 17,9 %

Чем полезен Лаваш

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш, калорийность 235,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы