Рецепт Харчо из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Харчо из говядины

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода 2500 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 200 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 5 г
Чеснок (Варка без слива) 50 г
Паприка [Kotanyi] 10 г
Грецкий орех 60 г
Ткемали Кисло-Сладкий Классический [Trest "B"] 100 г
Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Варка) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.5 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3335 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 9.9% 2000 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.7% 2545 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.6% 5615 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5% 4000 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 7.7% 2551 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 1.8% 11111 г
альфа Каротин 0.299 мкг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 2.6% 7813 г
бета Криптоксантин 1.68 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.192 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.8% 6923 г
Витамин В4, холин 12.59 мг 500 мг 2.5% 5% 3971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 4.2% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 6.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 2.474 мкг 400 мкг 0.6% 1.2% 16168 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 29.7% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 3.8% 5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 5.5% 3623 г
Витамин Н, биотин 0.758 мкг 50 мкг 1.5% 3% 6596 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 5.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.7997 мг 20 мг 4% 7.9% 2501 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.25 мг 2500 мг 2.7% 5.3% 3717 г
Кальций, Ca 11.47 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 8718 г
Кремний, Si 4.109 мг 30 мг 13.7% 27.1% 730 г
Магний, Mg 8.94 мг 400 мг 2.2% 4.4% 4474 г
Натрий, Na 7.49 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 17356 г
Сера, S 45.12 мг 1000 мг 4.5% 8.9% 2216 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 10.3% 1942 г
Хлор, Cl 12.37 мг 2300 мг 0.5% 1% 18593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.3 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 4.69 мкг ~
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 4.4% 4569 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 13761 г
Кобальт, Co 1.926 мкг 10 мкг 19.3% 38.2% 519 г
Литий, Li 1.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 9.3% 2123 г
Медь, Cu 59.33 мкг 1000 мкг 5.9% 11.7% 1685 г
Молибден, Mo 2.745 мкг 70 мкг 3.9% 7.7% 2550 г
Никель, Ni 4.532 мкг ~
Олово, Sn 5.92 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 0.731 мкг 55 мкг 1.3% 2.6% 7524 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 88.87 мкг 4000 мкг 2.2% 4.4% 4501 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 5% 4000 г
Цинк, Zn 0.6357 мг 12 мг 5.3% 10.5% 1888 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 37.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.042 мг ~
Стигмастерол 0.025 мг ~
бета Ситостерол 1.68 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.387 г min 16.8 г 2.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.038 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.891 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~

Энергетическая ценность Харчо из говядины составляет 50,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.5 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ

Харчо из говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15 %, кремнием - 13,7 %, кобальтом - 19,3 %

Чем полезен Харчо из говядины

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Харчо из говядины, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо из говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги