Рецепт Салат из пекинской капусты с огур.и пом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с огур.и пом.

Пекинская капуста	170 г
Киви	0 г
Кунжут	25 г
Кунжутное масло	0 г
Уксус винный 3%	0 г
Семена Льна [Алтайский Лен]	0 г
Масло Растительное [Слобода]	0 г
Огурец парниковый	70 г
Помидор (томат), парниковый	90 г
Смесь салатная и выпечки	0 г
Морковь	0 г
Сметана 15% жирности	0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с огур.и пом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.9 ккал	1684 ккал	5%	6%	2007 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	3.6%	3304 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	14.7%	812 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.8%	6844 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6.6%	1818 г
Вода	85.3 г	2273 г	3.8%	4.5%	2665 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.1 мкг	900 мкг	3.2%	3.8%	3093 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.453 мкг	~
бета Каротин	0.213 мг	5 мг	4.3%	5.1%	2347 г
Лютеин + Зеаксантин	21.76 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.119 мг	1.5 мг	7.9%	9.4%	1261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	3.9%	3000 г
Витамин В4, холин	7.04 мг	500 мг	1.4%	1.7%	7102 г
Витамин В5, пантотеновая	0.14 мг	5 мг	2.8%	3.3%	3571 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	7.4%	1626 г
Витамин В9, фолаты	42.96 мкг	400 мкг	10.7%	12.8%	931 г
Витамин C, аскорбиновая	18.35 мг	90 мг	20.4%	24.3%	490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.826 мг	15 мг	12.2%	14.5%	821 г
Витамин Н, биотин	0.295 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	16949 г
Витамин К, филлохинон	24.4 мкг	120 мкг	20.3%	24.2%	492 г
Витамин РР, НЭ	1.124 мг	20 мг	5.6%	6.7%	1779 г
Ниацин	0.429 мг	~
Бетаин	0.136 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.96 мг	2500 мг	9.5%	11.3%	1051 г
Кальций, Ca	140.03 мг	1000 мг	14%	16.7%	714 г
Кремний, Si	24.6 мг	30 мг	82%	97.7%	122 г
Магний, Mg	45.2 мг	400 мг	11.3%	13.5%	885 г
Натрий, Na	41.08 мг	1300 мг	3.2%	3.8%	3165 г
Сера, S	20.84 мг	1000 мг	2.1%	2.5%	4798 г
Фосфор, P	78 мг	800 мг	9.8%	11.7%	1026 г
Хлор, Cl	19.75 мг	2300 мг	0.9%	1.1%	11646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	115.1 мкг	~
Бор, B	30.3 мкг	~
Ванадий, V	3.77 мкг	~
Железо, Fe	1.474 мг	18 мг	8.2%	9.8%	1221 г
Йод, I	0.97 мкг	150 мкг	0.6%	0.7%	15464 г
Кобальт, Co	1.76 мкг	10 мкг	17.6%	21%	568 г
Литий, Li	12.093 мкг	~
Марганец, Mn	0.2296 мг	2 мг	11.5%	13.7%	871 г
Медь, Cu	147.51 мкг	1000 мкг	14.8%	17.6%	678 г
Молибден, Mo	2.867 мкг	70 мкг	4.1%	4.9%	2442 г
Никель, Ni	15.789 мкг	~
Рубидий, Rb	37.5 мкг	~
Селен, Se	2.717 мкг	55 мкг	4.9%	5.8%	2024 г
Стронций, Sr	1.13 мкг	~
Титан, Ti	0.39 мкг	~
Фтор, F	5.24 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	76336 г
Хром, Cr	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	4.5%	2632 г
Цинк, Zn	0.8716 мг	12 мг	7.3%	8.7%	1377 г
Цирконий, Zr	1.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.699 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.358 г	~
Аргинин*	0.157 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.121 г	~
Лизин	0.069 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.058 г	~
Треонин	0.069 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.075 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.107 г	~
Заменимые аминокислоты	0.859 г	~
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.15 г	~
Глицин	0.108 г	~
Глутаминовая кислота	0.394 г	~
Пролин	0.061 г	~
Серин	0.08 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.028 г	от 0.9 до 3.7 г	3.1%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.431 г	от 4.7 до 16.8 г	73%	87%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.33 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	20.933 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.898 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.536 г	~
18:0 Стеариновая	0.298 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.181 г	min 16.8 г	13%	15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.166 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.665 г	от 11.2 до 20.6 г	32.7%	39%
18:2 Линолевая (ud)	3.406 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с огур.и пом. составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.9 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	85.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОГУР.И ПОМ.

Салат из пекинской капусты с огур.и пом. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,4 %, витамином E - 12,2 %, витамином K - 20,3 %, кальцием - 14 %, кремнием - 82 %, магнием - 11,3 %, кобальтом - 17,6 %, марганцем - 11,5 %, медью - 14,8 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с огур.и пом.

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с огур.и пом., калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с огур.и пом., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-10

Калорийность: 1023 кКал

Витамины и минералы: 84%

Алла

2025-01-17

Калорийность: 1040 кКал

Витамины и минералы: 83%

Наталья

2025-01-14

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Заливной пирог с тунцом

Капуста цветная запечённая под сыром

Автор Екатерина Зотько

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе