Рецепт Помидоры, капуста пекинская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помидоры, капуста пекинская

Пекинская капуста 400 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры, капуста пекинская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.1 ккал 1684 ккал 0.9% 6% 11152 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.9% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.3% 56000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 8.6% 7821 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 29.8% 2222 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 27.8% 2405 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 33.1% 2004 г
альфа Каротин 0.571 мкг ~
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 43% 1548 г
Лютеин + Зеаксантин 27.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 17.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 15.2% 4390 г
Витамин В4, холин 4.34 мг 500 мг 0.9% 6% 11521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 7.9% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 44.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 45.143 мкг 400 мкг 11.3% 74.8% 886 г
Витамин C, аскорбиновая 24 мг 90 мг 26.7% 176.8% 375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 3.3% 21739 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 154.3% 430 г
Витамин РР, НЭ 0.4429 мг 20 мг 2.2% 14.6% 4516 г
Ниацин 0.214 мг ~
Бетаин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.14 мг 2500 мг 9.6% 63.6% 1041 г
Кальций, Ca 47.43 мг 1000 мг 4.7% 31.1% 2108 г
Кремний, Si 2.571 мг 30 мг 8.6% 57% 1167 г
Магний, Mg 7.43 мг 400 мг 1.9% 12.6% 5384 г
Натрий, Na 11.57 мг 1300 мг 0.9% 6% 11236 г
Сера, S 12 мг 1000 мг 1.2% 7.9% 8333 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 26.5% 2532 г
Хлор, Cl 24.43 мг 2300 мг 1.1% 7.3% 9415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 49.3 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 14.6% 4604 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 4% 17442 г
Кобальт, Co 2.571 мкг 10 мкг 25.7% 170.2% 389 г
Литий, Li 12.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.1686 мг 2 мг 8.4% 55.6% 1186 г
Медь, Cu 67.71 мкг 1000 мкг 6.8% 45% 1477 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 28.5% 2333 г
Никель, Ni 5.571 мкг ~
Рубидий, Rb 65.6 мкг ~
Селен, Se 0.514 мкг 55 мкг 0.9% 6% 10700 г
Фтор, F 8.57 мкг 4000 мкг 0.2% 1.3% 46674 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 28.5% 2336 г
Цинк, Zn 0.2171 мг 12 мг 1.8% 11.9% 5527 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Помидоры, капуста пекинская составляет 15,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 15.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 94.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОРЫ, КАПУСТА ПЕКИНСКАЯ

Помидоры, капуста пекинская богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,3 %, витамином C - 26,7 %, витамином K - 23,3 %, кобальтом - 25,7 %

Чем полезен Помидоры, капуста пекинская

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Помидоры, капуста пекинская, калорийность 15,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидоры, капуста пекинская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты