Рецепт Креветки с грибами в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки с грибами в сливочном соусе

Креветка сырая	163 г
Шампиньоны	163 г
Подсолнечное масло	13 г
Перец черный, молотый или горошек	1.5 г
Соль поваренная пищевая	4.5 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	169 г
Пшеничная мука, высшего сорта	14 г
Вода	130 г

Способ приготовления

Выход горячего продукта 257 гр. Выход полностью остывшего 252 гр. Выход 2 остывшего: 122 гр k остывания Готовится очень быстро Вкусно Креветка 105;58 Шампиньоны 104;59 Масло 11;2 Перец 1;0,5 Соль 3;1,5 Сливки 115;54 Мука 11;3 Вода 100;30

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки с грибами в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.3 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1143 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	11%	618 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	10.5%	644 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	1.5%	4563 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.8%	1429 г
Вода	70.3 г	2273 г	3.1%	2.1%	3233 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.4 мкг	900 мкг	3.4%	2.3%	2961 г
Ретинол	0.027 мг	~
альфа Каротин	0.048 мкг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.3%	26316 г
бета Криптоксантин	0.1 мкг	~
Ликопин	0.08 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.821 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	2.9%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.244 мг	1.8 мг	13.6%	9.2%	738 г
Витамин В4, холин	20.08 мг	500 мг	4%	2.7%	2490 г
Витамин В5, пантотеновая	1.086 мг	5 мг	21.7%	14.7%	460 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	1.6%	4255 г
Витамин В9, фолаты	18.676 мкг	400 мкг	4.7%	3.2%	2142 г
Витамин В12, кобаламин	0.224 мкг	3 мкг	7.5%	5.1%	1339 г
Витамин C, аскорбиновая	3.28 мг	90 мг	3.6%	2.4%	2744 г
Витамин D, кальциферол	0.08 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.769 мг	15 мг	11.8%	8%	848 г
гамма Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	8.575 мкг	50 мкг	17.2%	11.7%	583 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.8%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.9642 мг	20 мг	14.8%	10%	675 г
Ниацин	2.227 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	412.09 мг	2500 мг	16.5%	11.2%	607 г
Кальций, Ca	78.75 мг	1000 мг	7.9%	5.4%	1270 г
Кремний, Si	1.457 мг	30 мг	4.9%	3.3%	2059 г
Магний, Mg	28.21 мг	400 мг	7.1%	4.8%	1418 г
Натрий, Na	538.82 мг	1300 мг	41.4%	28.1%	241 г
Сера, S	116.25 мг	1000 мг	11.6%	7.9%	860 г
Фосфор, P	185.7 мг	800 мг	23.2%	15.8%	431 г
Хлор, Cl	764.67 мг	2300 мг	33.2%	22.5%	301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	244.5 мкг	~
Бор, B	1.4 мкг	~
Ванадий, V	4.24 мкг	~
Железо, Fe	0.522 мг	18 мг	2.9%	2%	3448 г
Йод, I	11.97 мкг	150 мкг	8%	5.4%	1253 г
Кобальт, Co	6.913 мкг	10 мкг	69.1%	46.9%	145 г
Литий, Li	0.349 мкг	~
Марганец, Mn	0.1537 мг	2 мг	7.7%	5.2%	1301 г
Медь, Cu	410.81 мкг	1000 мкг	41.1%	27.9%	243 г
Молибден, Mo	5.914 мкг	70 мкг	8.4%	5.7%	1184 г
Никель, Ni	0.082 мкг	~
Олово, Sn	6.07 мкг	~
Рубидий, Rb	11.3 мкг	~
Селен, Se	11.758 мкг	55 мкг	21.4%	14.5%	468 г
Стронций, Sr	15 мкг	~
Титан, Ti	25.47 мкг	~
Фтор, F	49.53 мкг	4000 мкг	1.2%	0.8%	8076 г
Хром, Cr	6.65 мкг	50 мкг	13.3%	9%	752 г
Цинк, Zn	0.8798 мг	12 мг	7.3%	5%	1364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.542 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Лактоза	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.602 г	~
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.093 г	~
Гистидин*	0.036 г	~
Изолейцин	0.075 г	~
Лейцин	0.125 г	~
Лизин	0.093 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.045 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.136 г	~
Заменимые аминокислоты	0.819 г	~
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.098 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.279 г	~
Пролин	0.145 г	~
Серин	0.08 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.07 г	от 0.9 до 3.7 г	7.8%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.504 г	от 4.7 до 16.8 г	53.3%	36.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.72 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.369 мг	~
бета Ситостерол	6.952 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.128 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.154 г	~
6:0 Капроновая	0.09 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.091 г	~
12:0 Лауриновая	0.1 г	~
14:0 Миристиновая	0.711 г	~
15:0 Пентадекановая	0.055 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.129 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.638 г	~
20:0 Арахиновая	0.056 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.301 г	min 16.8 г	13.7%	9.3%
14:1 Миристолеиновая	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.155 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.916 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.018 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.756 г	от 11.2 до 20.6 г	24.6%	16.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.404 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.082 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.014 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Креветки с грибами в сливочном соусе составляет 147,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.3 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	70.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Креветки с грибами в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, витамином B5 - 21,7 %, витамином E - 11,8 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 16,5 %, фосфором - 23,2 %, хлором - 33,2 %, кобальтом - 69,1 %, медью - 41,1 %, селеном - 21,4 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Креветки с грибами в сливочном соусе

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Креветки с грибами в сливочном соусе, калорийность 147,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки с грибами в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-01-17

Калорийность: 1040 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна Власова

2025-01-08

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница с колбаской Иля и Ксю

Капуста цветная запечённая под сыром

Автор Екатерина Зотько

89.3

5.1

4.7

Хлебцы нутово-гречнево-соевые

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе