Рецепт Наггетсы из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наггетсы из куриной грудки

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 55 г
Сметана 15% жирности 30 г
Соевый соус 20 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Панировочные сухари с приправами 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наггетсы из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 23.4% 318 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4% 1867 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.2% 3299 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 2.7% 2795 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 8% 933 г
Витамин В4, холин 117.9 мг 500 мг 23.6% 17.6% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 1.897 мг 5 мг 37.9% 28.2% 264 г
Витамин В6, пиридоксин 0.976 мг 2 мг 48.8% 36.3% 205 г
Витамин В9, фолаты 18.27 мкг 400 мкг 4.6% 3.4% 2189 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 7.7% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 3.6% 2072 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.622 мкг 50 мкг 3.2% 2.4% 3083 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 12.2979 мг 20 мг 61.5% 45.8% 163 г
Ниацин 9.065 мг ~
Бетаин 0.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.12 мг 2500 мг 12.6% 9.4% 791 г
Кальций, Ca 24.88 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4019 г
Магний, Mg 28.52 мг 400 мг 7.1% 5.3% 1403 г
Натрий, Na 306.12 мг 1300 мг 23.5% 17.5% 425 г
Сера, S 285.95 мг 1000 мг 28.6% 21.3% 350 г
Фосфор, P 186.6 мг 800 мг 23.3% 17.3% 429 г
Хлор, Cl 137.96 мг 2300 мг 6% 4.5% 1667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.8 мкг ~
Железо, Fe 1.98 мг 18 мг 11% 8.2% 909 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3529 г
Кобальт, Co 9.713 мкг 10 мкг 97.1% 72.2% 103 г
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 3.4% 2157 г
Медь, Cu 109.28 мкг 1000 мкг 10.9% 8.1% 915 г
Молибден, Mo 9.811 мкг 70 мкг 14% 10.4% 713 г
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Селен, Se 30.085 мкг 55 мкг 54.7% 40.7% 183 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 111.79 мкг 4000 мкг 2.8% 2.1% 3578 г
Хром, Cr 17.66 мкг 50 мкг 35.3% 26.3% 283 г
Цинк, Zn 1.5285 мг 12 мг 12.7% 9.4% 785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.809 г ~
Валин 1.305 г ~
Гистидин* 1.31 г ~
Изолейцин 1.134 г ~
Лейцин 1.991 г ~
Лизин 2.601 г ~
Метионин 0.446 г ~
Метионин + Цистеин 0.859 г ~
Треонин 1.104 г ~
Триптофан 0.373 г ~
Фенилаланин 1.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.918 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.296 г ~
Аспарагиновая кислота 1.94 г ~
Гидроксипролин 0.212 г ~
Глицин 0.921 г ~
Глутаминовая кислота 2.955 г ~
Пролин 1.054 г ~
Серин 1.023 г ~
Тирозин 0.901 г ~
Цистеин 0.423 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.169 г min 16.8 г 7% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.573 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Наггетсы из куриной грудки составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.4 кКал -%
Белки 23.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАГГЕТСЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Наггетсы из куриной грудки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 23,6 %, витамином B5 - 37,9 %, витамином B6 - 48,8 %, витамином PP - 61,5 %, калием - 12,6 %, фосфором - 23,3 %, железом - 11 %, кобальтом - 97,1 %, молибденом - 14 %, селеном - 54,7 %, хромом - 35,3 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Наггетсы из куриной грудки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наггетсы из куриной грудки, калорийность 134,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наггетсы из куриной грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты