Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Пекинская капуста 165 г
Огурец парниковый 130 г
Редис 112 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 140 г
Подсолнечное масло 33 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3% 4222 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 13.6% 933 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.9% 6636 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.3% 952 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 4.8% 2643 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 3.4% 3766 г
альфа Каротин 4.478 мкг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 6.8% 1838 г
бета Криптоксантин 21.185 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 402.068 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3% 4186 г
Витамин В4, холин 12.16 мг 500 мг 2.4% 3% 4112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 4.7% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 7.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 31.961 мкг 400 мкг 8% 10.1% 1252 г
Витамин C, аскорбиновая 14.99 мг 90 мг 16.7% 21.2% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.752 мг 15 мг 18.3% 23.2% 545 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 26.9% 472 г
Витамин РР, НЭ 0.5065 мг 20 мг 2.5% 3.2% 3949 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193 мг 2500 мг 7.7% 9.8% 1295 г
Кальций, Ca 39.32 мг 1000 мг 3.9% 4.9% 2543 г
Кремний, Si 19.277 мг 30 мг 64.3% 81.5% 156 г
Магний, Mg 14.21 мг 400 мг 3.6% 4.6% 2815 г
Натрий, Na 71.7 мг 1300 мг 5.5% 7% 1813 г
Сера, S 17.34 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5767 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 6.5% 1970 г
Хлор, Cl 14 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.9 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 35.48 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 5.2% 2413 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9615 г
Кобальт, Co 0.798 мкг 10 мкг 8% 10.1% 1253 г
Литий, Li 4.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.1565 мг 2 мг 7.8% 9.9% 1278 г
Медь, Cu 75.92 мкг 1000 мкг 7.6% 9.6% 1317 г
Молибден, Mo 3.099 мкг 70 мкг 4.4% 5.6% 2259 г
Никель, Ni 2.687 мкг ~
Селен, Se 0.78 мкг 55 мкг 1.4% 1.8% 7051 г
Фтор, F 6.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 66225 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 6.3% 2008 г
Цинк, Zn 0.3209 мг 12 мг 2.7% 3.4% 3739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 94.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.599 мг ~
бета Ситостерол 11.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.374 г min 16.8 г 8.2% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.368 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.81 г от 11.2 до 20.6 г 34% 43.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,7 %, витамином E - 18,3 %, витамином K - 21,2 %, кремнием - 64,3 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты