Рецепт Куриные ножки запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные ножки запеченые

Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, запечённое 500 г
Горчица столовая 15 г
Соевый соус 25 г
Уксус бальзамический 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 13.4% 317 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 10.9% 389 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.1% 3801 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 2.5% 1664 г
Ретинол 0.054 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 4.7% 905 г
Витамин В4, холин 0.82 мг 500 мг 0.2% 0.1% 60976 г
Витамин В5, пантотеновая 1.014 мг 5 мг 20.3% 8.6% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 6% 699 г
Витамин В9, фолаты 6.937 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5766 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 3.7% 1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.2% 25424 г
Витамин РР, НЭ 5.8502 мг 20 мг 29.3% 12.4% 342 г
Бетаин 1.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.82 мг 2500 мг 9.1% 3.8% 1102 г
Кальций, Ca 18.7 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5348 г
Магний, Mg 26.77 мг 400 мг 6.7% 2.8% 1494 г
Натрий, Na 360.68 мг 1300 мг 27.7% 11.7% 360 г
Сера, S 237.76 мг 1000 мг 23.8% 10.1% 421 г
Фосфор, P 165.1 мг 800 мг 20.6% 8.7% 485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.602 мг 18 мг 8.9% 3.8% 1124 г
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 1.4% 2928 г
Медь, Cu 72.01 мкг 1000 мкг 7.2% 3% 1389 г
Селен, Se 18.221 мкг 55 мкг 33.1% 14% 302 г
Цинк, Zn 2.2846 мг 12 мг 19% 8% 525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.493 г ~
Валин 1.148 г ~
Гистидин* 0.692 г ~
Изолейцин 1.175 г ~
Лейцин 1.721 г ~
Лизин 1.914 г ~
Метионин 0.624 г ~
Треонин 0.977 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.923 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.385 г ~
Аспарагиновая кислота 2.119 г ~
Глицин 1.561 г ~
Глутаминовая кислота 3.483 г ~
Пролин 1.173 г ~
Серин 0.845 г ~
Тирозин 0.761 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.876 г ~
18:0 Стеариновая 0.811 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.581 г min 16.8 г 33.2% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.775 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.156 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.749 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.126 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.027 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.045 г ~

Энергетическая ценность Куриные ножки запеченые составляет 236,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.6 кКал -%
Белки 24 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ НОЖКИ ЗАПЕЧЕНЫЕ

Куриные ножки запеченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином PP - 29,3 %, фосфором - 20,6 %, селеном - 33,1 %, цинком - 19 %

Чем полезен Куриные ножки запеченые

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные ножки запеченые, калорийность 236,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные ножки запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги