Рецепт Салат из свеклы с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с майонезом

Свекла (Варка в кожуре) 640 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 85 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2% 3800 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13% 577 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.2% 2330 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.2% 741 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 18000 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В4, холин 8.55 мг 500 мг 1.7% 1.3% 5848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.9% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 11.805 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3388 г
Витамин C, аскорбиновая 7.57 мг 90 мг 8.4% 6.3% 1189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.416 мг 15 мг 29.4% 22.1% 340 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4696 мг 20 мг 2.3% 1.7% 4259 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.98 мг 2500 мг 11.8% 8.9% 848 г
Кальций, Ca 43.36 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2306 г
Кремний, Si 78.573 мг 30 мг 261.9% 197.1% 38 г
Магний, Mg 24.02 мг 400 мг 6% 4.5% 1665 г
Натрий, Na 180.1 мг 1300 мг 13.9% 10.5% 722 г
Сера, S 7.64 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13089 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 4.8% 1566 г
Хлор, Cl 139.88 мг 2300 мг 6.1% 4.6% 1644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Бор, B 278.5 мкг ~
Ванадий, V 69.62 мкг ~
Железо, Fe 1.601 мг 18 мг 8.9% 6.7% 1124 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 3.3% 2280 г
Кобальт, Co 2.101 мкг 10 мкг 21% 15.8% 476 г
Литий, Li 59.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.6569 мг 2 мг 32.8% 24.7% 304 г
Медь, Cu 147.59 мкг 1000 мкг 14.8% 11.1% 678 г
Молибден, Mo 10.132 мкг 70 мкг 14.5% 10.9% 691 г
Никель, Ni 13.924 мкг ~
Рубидий, Rb 450.6 мкг ~
Селен, Se 0.712 мкг 55 мкг 1.3% 1% 7725 г
Стронций, Sr 8.35 мкг ~
Фтор, F 19.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20101 г
Хром, Cr 19.89 мкг 50 мкг 39.8% 29.9% 251 г
Цинк, Zn 0.4476 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2681 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 9.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 1.018 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 75.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.666 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.343 г min 16.8 г 13.9% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.26 г от 11.2 до 20.6 г 55.9% 42.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.634 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с майонезом составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С МАЙОНЕЗОМ

Салат из свеклы с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 29,4 %, калием - 11,8 %, кремнием - 261,9 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 32,8 %, медью - 14,8 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 39,8 %

Чем полезен Салат из свеклы с майонезом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с майонезом, калорийность 132,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги