Рецепт сметана с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сметана с ягодами

Сметана 20,0% жирности 200 г
ягоды годжи 8 г
клетчатка ржаная 15 г
фит парад 1 г
чай 100 г
доброе утро 1 г
каша льнаная с зародышами пшеницы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сметана с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.6% 962 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.9% 386 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.8% 3042 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 12.9% 417 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 1.7% 3114 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 5.7% 941 г
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.275 мг 1.5 мг 18.3% 9.8% 545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.609 мг 1.8 мг 33.8% 18.2% 296 г
Витамин В4, холин 74.15 мг 500 мг 14.8% 8% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 3.4% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 9.552 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4188 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 7% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 60.27 мг 90 мг 67% 36% 149 г
Витамин D, кальциферол 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 3.6% 1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3538 г
Витамин Н, биотин 2.985 мкг 50 мкг 6% 3.2% 1675 г
Витамин РР, НЭ 0.5672 мг 20 мг 2.8% 1.5% 3526 г
Макроэлементы
Калий, K 76.12 мг 2500 мг 3% 1.6% 3284 г
Кальций, Ca 152.41 мг 1000 мг 15.2% 8.2% 656 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2946 г
Натрий, Na 21.79 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5966 г
Сера, S 14.93 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6698 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 8.5% 634 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.833 мг 18 мг 15.7% 8.4% 635 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3058 г
Медь, Cu 2.99 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 33445 г
Фтор, F 111.31 мкг 4000 мкг 2.8% 1.5% 3594 г
Цинк, Zn 0.194 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6186 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сметана с ягодами составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.9 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАНА С ЯГОДАМИ

сметана с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,3 %, витамином B2 - 33,8 %, холином - 14,8 %, витамином B12 - 13 %, витамином C - 67 %, кальцием - 15,2 %, фосфором - 15,8 %, железом - 15,7 %

Чем полезен сметана с ягодами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сметана с ягодами, калорийность 185,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сметана с ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы