Рецепт Суп-пюре из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из брокколи

Брокколи, цветы, сырая 267 г
Лук репчатый 54 г
Картофель 100 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Хлеб белый 2 slice
Вода 667 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.5 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4058 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.3% 5429 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.2% 2947 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.1% 4867 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.6% 2500 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 9.6% 2501 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 3.6% 6818 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 1.777 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.7% 3529 г
Витамин В4, холин 5.59 мг 500 мг 1.1% 2.7% 8945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 9.2% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 8.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 23.863 мкг 400 мкг 6% 14.5% 1676 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 2.9% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 22.18 мг 90 мг 24.6% 59.3% 406 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 1% 22727 г
Витамин Н, биотин 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 1.7% 13514 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5463 мг 20 мг 2.7% 6.5% 3661 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 4.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.5 мг 2500 мг 5.5% 13.3% 1818 г
Кальций, Ca 27.7 мг 1000 мг 2.8% 6.7% 3610 г
Кремний, Si 4.257 мг 30 мг 14.2% 34.2% 705 г
Магний, Mg 9.97 мг 400 мг 2.5% 6% 4012 г
Натрий, Na 29.5 мг 1300 мг 2.3% 5.5% 4407 г
Сера, S 17.98 мг 1000 мг 1.8% 4.3% 5562 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 9.2% 2640 г
Хлор, Cl 12.35 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 18623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 12.04 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 6.3% 3913 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 11905 г
Кобальт, Co 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 15.7% 1548 г
Литий, Li 6.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 11.6% 2086 г
Медь, Cu 30.82 мкг 1000 мкг 3.1% 7.5% 3245 г
Молибден, Mo 1.912 мкг 70 мкг 2.7% 6.5% 3661 г
Никель, Ni 0.535 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 1.611 мкг 55 мкг 2.9% 7% 3414 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 61 мкг 4000 мкг 1.5% 3.6% 6557 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 5.1% 4717 г
Цинк, Zn 0.2033 мг 12 мг 1.7% 4.1% 5903 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.533 г min 16.8 г 3.2% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из брокколи составляет 41,5 кКал.

  • Порция = 619 гр (256.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ

Суп-пюре из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,6 %, кремнием - 14,2 %

Чем полезен Суп-пюре из брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре из брокколи, калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты