Рецепт Булгур с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Булгур с овощами
| Морковь (Жарка) | 195 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 150 г |
| Булгур | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 221 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Томатная паста | 38 г |
| Приправа knorr "деликат" универсальная сухая смесь 200г. | 14 г |
| бульон говяжий домашний | 5 г |
| Вода | 934 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Булгур с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.1% | 2235 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.7% | 3294 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 8.4% | 1079 г |
| Углеводы (общие) | 18.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 16.8% | 541 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.1 мкг | 900 мкг | 23.3% | 21.1% | 428 г |
| бета Каротин | 1.275 мг | 5 мг | 25.5% | 23.1% | 392 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 52.856 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 5.4% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 6.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.103 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4936 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.66 мг | 90 мг | 8.5% | 7.7% | 1175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 4.3% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4274 мг | 20 мг | 7.1% | 6.4% | 1401 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.67 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.4% | 1693 г |
| Кальций, Ca | 16.93 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5907 г |
| Кремний, Si | 4.389 мг | 30 мг | 14.6% | 13.2% | 684 г |
| Магний, Mg | 45.61 мг | 400 мг | 11.4% | 10.3% | 877 г |
| Натрий, Na | 7.12 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 18258 г |
| Сера, S | 38.7 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.5% | 2584 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 9.6% | 948 г |
| Хлор, Cl | 10.65 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 4% | 2287 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.916 мкг | 10 мкг | 9.2% | 8.3% | 1092 г |
| Литий, Li | 7.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7782 мг | 2 мг | 38.9% | 35.3% | 257 г |
| Медь, Cu | 105.64 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 9.6% | 947 г |
| Молибден, Mo | 3.144 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.1% | 2226 г |
| Никель, Ni | 1.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.621 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1% | 8857 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.65 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 6938 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.6263 мг | 12 мг | 5.2% | 4.7% | 1916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 110,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 20.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.7 г | -% | |
| Вода | 72.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУЛГУР С ОВОЩАМИ
Булгур с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 25,5 %, кремнием - 14,6 %, магнием - 11,4 %, марганцем - 38,9 %
Чем полезен Булгур с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Медуница пирожное
- Паштет печеночный
- Печеночный паштет
- Фарш куриный
- Хе из печени
- Гречка отварная
- Какао со сливками_красная кружка
- Творожный десерт с желатином
- Бекон лидл
- Салат из моркови и редьки с капустой
- Консервированная сёмга (Пищевик)
- Запеканка original
- Горчица
- Сырники с желтком
- Вафли сырная кето
- Суп фасолевый
- Кефир 1%
- Омлет
- Овсяные хлопья Skaneja 1 ст.л. - 15 г.
- Чай с молоком и с сахаром
- Молочная каша
- Грудка в клярес соев соус
- Finn Crisp оriginal
- Напиток кисло -молочный свежесть
- Желе лимонное
- Йогурт био кокосовый
- Хлеб пшеничный бездорожевой
- Вегетарианская с перцем
- Суп рисовый 31.0.22
- Запеканка из гречки и куриной грудки Света
- Суп пюре со сливочным сыром
- Вегетарианская с луком
- Профитроли Крем-брюле
- Сухари сдобные пшеничные
- Уха из горбуши моя
- Рыбий жир
- Соба гречневые
- чизкейк веган катя з
- Творог
- рисоблин Ирина П
- Крем суп из зелёного горошка
- Хумус с овощными палочками
- Крем
- грибной суп ирина п
- Лапша соба гречневая
- Медовик Ирина П
- Пожарская котлета с кускус
- ежики
- Cарники кокос
- Щи
- Салат Кобб
- Сметана простоквашино 15% 160ккал
- Колбаса сырокопченая стародворье куринная лавка
- Суп с грибами и сыром (кето)
- Оладьи на топленом молоке
- Печенье
- Треска тушеная в сметане
- Протеиновый батончик
- Каша пшеничная•
- Сырок плавленый голландский
- Огурцы с кукурузой
- Макароны
- Плов из говядины оковалок
- Соус "Медово-горчичный (тестовая версия)"
- Шарлотка от Арины
- Творог "сваля" 5%
- Картофельный гратен с фаршем
- Вареные макароны
- Зелёный горошек с морковкой
- Творог мягкий обезжиренный
- Сок Яблоко-клубника (Наш сок)
- Салат из лобы и моркови
- Шпроти
- Баранки сахарные с маком, "Зерница"
- Мороженое «Пломбир» (диетическое)
- Наполеон из лаваша
- Кефир 2.5% Гармония дня
- Багет витой на закваске
- Печень куриная
- Говяжья нога
- Тефтели в сливочном соусе
- Фарш с рисом
- Сырный суп
- Суфле Тирамису на ряженке
- Фрикадельки
- Сайра тихоокеанская натуральная
- Фрикасе из курицы
- Хлебцы
- Гречка зелёная, варка
- Ленивые голубцы Янв.22
- Филе говядины
- Крем Сир атб
- Фрикадельки в духовке с сыром ( кето)
- Голубцы
- Солянка
- DeOlio (типа Рама)
- Смесь для приготовления гречишного хлеба
- Круассан today
- Салатный микс Марсель
- Котлеты скумбрия
Метки: Как приготовить Булгур с овощами, калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
