Рецепт Салат со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат со стручковой фасолью
| Фасоль стручковая (Варка со сливом) | 100 г |
| Грудка отварная | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 48 г |
| Кукуруза, консервы | 50 г |
| Сметана15% | 20 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат со стручковой фасолью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 17.4% | 585 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.4% | 1600 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2903 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 6.8% | 1503 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 71.53 мг | 500 мг | 14.3% | 14.5% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 15.4% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 12% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.427 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.1% | 3219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 2.3% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.339 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.5% | 2950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 2.4% | 4098 г |
| Витамин Н, биотин | 3.109 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.3% | 1608 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6738 мг | 20 мг | 13.4% | 13.6% | 748 г |
| Ниацин | 3.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.24 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.3% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 37.86 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.9% | 2641 г |
| Магний, Mg | 40.64 мг | 400 мг | 10.2% | 10.4% | 984 г |
| Натрий, Na | 89.08 мг | 1300 мг | 6.9% | 7% | 1459 г |
| Сера, S | 129.17 мг | 1000 мг | 12.9% | 13.1% | 774 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 13.6% | 746 г |
| Хлор, Cl | 28.55 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 7.3% | 1388 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 3% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 4.437 мкг | 10 мкг | 44.4% | 45.1% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4% | 2597 г |
| Медь, Cu | 74.97 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.6% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 2.47 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.6% | 2834 г |
| Селен, Se | 13.873 мкг | 55 мкг | 25.2% | 25.6% | 396 г |
| Фтор, F | 33.22 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12041 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 8.4% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.8209 мг | 12 мг | 6.8% | 6.9% | 1462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.879 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.603 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лизин | 1.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.889 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.597 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | min 16.8 г | 5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со стручковой фасолью составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.5 кКал | -% | |
| Белки | 13 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 78.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ
Салат со стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,3 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 44,4 %, селеном - 25,2 %
Чем полезен Салат со стручковой фасолью
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рулетики из языка с грибами
- Омега 3 Nature’s Sunshine (NSP)
- Баклажанные рулетики
- Куриный бульон
- Салат с кукурузой и сыром
- Салат из морской капусты
- Кето булочки
- Куриные наггетсы
- Овощи вок
- Капуста тушенная. Дом
- Печень индейки в кокосовом молоке
- Рыба с овощами
- Моцарелла
- Карри суп с картофелем и чечевицей вег
- Котлетки из индейки
- Крем суп из грибов
- 2-Куриное филе в оматном соусе
- Креатин гидрохлорид (3000мг)
- Арахисовая паста Eco
- Рис с овощами
- Медальоны из индейки со сливочно-лимонным соусом
- Десерт "Панна Котта" с клубникой
- голова утиная
- Шардоне бианка
- Суп из рыбных консервов
- Salmon
- Пица с грибами
- Ветчина для завтрака
- Микс свежего салата фитнесс
- Hähnchen asiatisch
- Рисовая каша
- Каша овсянная на воде 2
- Рис , смесь 3 ёх
- Бисквит с замлроженной вишней
- Гороховый суп
- Салат из квашеной капусты
- Бисквит с замороженной черной смородиной
- Тушёная говядина
- Grund Mutter
- Рис из цветной капусты
- BIO Kornbaguette
- Икра сайды соленая
- Пюре
- Печенье мое
- Урюк моченный
- Вафли пп
- Лапша тайская том ям(55гр)
- Курочка тушеная
- Макароны отварные с подсолнечным маслом
- Вафли пп
- Форель в сливках
- Закуска Робин Гуд
- Доктор Кернер
- Hazelnut milk
- Тыква с чесноком
- Зажарка из грибов с фасолью и морковкой
- Яичный пирог ДД
- Свежий салат
- Майонез мой
- Телятина Рими
- MORZZAELLA CHEESE LOW-MOISTURE PART-SKIM
- Молочный коктейль печенье с кремом
- Тунец в своем соку
- мое молоко
- Горбуша стейк
- Отруби пищевые пшеничные
- Йогурт без наполнителя - 3,2%
- Протеин Биотеч г
- Сырок творожный глазированный
- фасоль стручковая
- Овсяное печенье с орехами и шоколадом
- Овсяные хрусты
- Хлеб Минский темный
- Торт пражский
- Икра свекольная
- Конфета Аркадия
- Вафли классика
- Котлеты из свиного фарша жареные
- Салат
- Говядина гуляш
- Роллы Унаги-хот
- Йогурт 1.6%
- Оладьи тыквенные ПП
- Пирог творожный с грушей
- "Золотое Сечение" №2
- Суп рыбный "кулеш"
- Цветная капуста, запечённая с сыром и майонезом
- Дюрюм с говядиной
- Хлеб бездрожжевой
- Кекс яблоко+(цукаты лимона)
- Жареная куриная грудка с итальянскими специями
- Салат с горошком
- Салат (яйцо, горошек, сметана)
- Арахисовое масло
- Zupa tajlandzka LIDL
- Салат из моркови с ананасами
- Салат с огурцом и ветчиной
- Профитроли с белковым кремом
- Мука для овсяноблин 2
- Соус Tascana
Метки: Как приготовить Салат со стручковой фасолью, калорийность 98,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
