Рецепт Борщ зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ зеленый

Бульон куриный	2000 г
Желудки куриные, вареные на медленном огне	150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	171 г
Цветная капуста	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52 ккал	1684 ккал	3.1%	6%	3238 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	12.7%	1520 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	6.9%	2800 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	2.7%	7065 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	1%	20000 г
Вода	89.2 г	2273 г	3.9%	7.5%	2548 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.7 мкг	900 мкг	2.2%	4.2%	4569 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.2%	100000 г
Лютеин + Зеаксантин	0.836 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	5%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	12.7%	1513 г
Витамин В4, холин	33.7 мг	500 мг	6.7%	12.9%	1484 г
Витамин В5, пантотеновая	0.15 мг	5 мг	3%	5.8%	3333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	6.7%	2857 г
Витамин В9, фолаты	5.675 мкг	400 мкг	1.4%	2.7%	7048 г
Витамин В12, кобаламин	0.103 мкг	3 мкг	3.4%	6.5%	2913 г
Витамин C, аскорбиновая	2.22 мг	90 мг	2.5%	4.8%	4054 г
Витамин D, кальциферол	0.159 мкг	10 мкг	1.6%	3.1%	6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.087 мг	15 мг	0.6%	1.2%	17241 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.503 мкг	50 мкг	3%	5.8%	3327 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	1.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.716 мг	20 мг	8.6%	16.5%	1166 г
Ниацин	0.031 мг	~
Бетаин	0.138 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.32 мг	2500 мг	4.6%	8.8%	2168 г
Кальций, Ca	8.31 мг	1000 мг	0.8%	1.5%	12034 г
Кремний, Si	0.644 мг	30 мг	2.1%	4%	4658 г
Магний, Mg	4.9 мг	400 мг	1.2%	2.3%	8163 г
Натрий, Na	133.1 мг	1300 мг	10.2%	19.6%	977 г
Сера, S	53.42 мг	1000 мг	5.3%	10.2%	1872 г
Фосфор, P	49.8 мг	800 мг	6.2%	11.9%	1606 г
Хлор, Cl	11.27 мг	2300 мг	0.5%	1%	20408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.7 мкг	~
Бор, B	14.6 мкг	~
Железо, Fe	0.597 мг	18 мг	3.3%	6.3%	3015 г
Йод, I	1.53 мкг	150 мкг	1%	1.9%	9804 г
Кобальт, Co	0.722 мкг	10 мкг	7.2%	13.8%	1385 г
Марганец, Mn	0.0113 мг	2 мг	0.6%	1.2%	17699 г
Медь, Cu	62.5 мкг	1000 мкг	6.3%	12.1%	1600 г
Молибден, Mo	0.668 мкг	70 мкг	1%	1.9%	10479 г
Никель, Ni	0.259 мкг	~
Селен, Se	6.726 мкг	55 мкг	12.2%	23.5%	818 г
Фтор, F	4 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	100000 г
Хром, Cr	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	1.2%	15625 г
Цинк, Zn	0.4828 мг	12 мг	4%	7.7%	2486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.012 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.9 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.059 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.236 г	~
18:0 Стеариновая	0.062 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.812 г	min 16.8 г	4.8%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.079 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.433 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.301 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.185 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Борщ зеленый составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	52 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	89.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ

Борщ зеленый богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 12,2 %

Чем полезен Борщ зеленый

Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ зеленый, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зеленый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе