Рецепт Творожное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное желе

Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 180 г
Ряженка 4,0% жирности 330 г
Вода 130 г
Желатин пищевой 9 г
Отруби Пшеничные с Клюквой и Яблоком [Здоровое Питание] 44 г
Семена льна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 11.2% 938 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.1% 1474 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3% 3422 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.7% 2841 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 2.8% 3766 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 9.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 8.3% 1259 г
Витамин В4, холин 23.71 мг 500 мг 4.7% 4.9% 2109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 3.5% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 13.888 мкг 400 мкг 3.5% 3.7% 2880 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 15.4% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.3% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18987 г
гамма Токоферол 0.29 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.523 мкг 50 мкг 7% 7.4% 1419 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4812 мг 20 мг 7.4% 7.8% 1350 г
Ниацин 0.179 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.16 мг 2500 мг 4.4% 4.6% 2249 г
Кальций, Ca 116.62 мг 1000 мг 11.7% 12.3% 857 г
Магний, Mg 19.67 мг 400 мг 4.9% 5.1% 2034 г
Натрий, Na 35.46 мг 1300 мг 2.7% 2.8% 3666 г
Сера, S 60.75 мг 1000 мг 6.1% 6.4% 1646 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 15.5% 675 г
Хлор, Cl 78.32 мг 2300 мг 3.4% 3.6% 2937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Железо, Fe 0.236 мг 18 мг 1.3% 1.4% 7627 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 4.6% 2249 г
Кобальт, Co 0.955 мкг 10 мкг 9.6% 10.1% 1047 г
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 2.2% 4739 г
Медь, Cu 59.84 мкг 1000 мкг 6% 6.3% 1671 г
Молибден, Mo 4.715 мкг 70 мкг 6.7% 7% 1485 г
Олово, Sn 10.6 мкг ~
Селен, Se 8.698 мкг 55 мкг 15.8% 16.6% 632 г
Стронций, Sr 12.6 мкг ~
Фтор, F 36.86 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10852 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 3.2% 3378 г
Цинк, Zn 0.3502 мг 12 мг 2.9% 3% 3427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 35%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.15 мг max 300 мг
Кампестерол 0.654 мг ~
Стигмастерол 0.16 мг ~
бета Ситостерол 1.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.107 г min 16.8 г 6.6% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.332 г ~

Энергетическая ценность Творожное желе составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.2 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ ЖЕЛЕ

Творожное желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,7 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 14,8 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Творожное желе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное желе, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты