Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 235 г
Сахар песок 125 г
Пищевая сода 3 г
Изюм, без косточек 20 г
Ванильный экстракт 4 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 125 г
Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.4 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 797 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 12% 396 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 4.9% 966 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 4.3% 1112 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3449 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 3.5% 1341 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 7.4% 636 г
Витамин В4, холин 77.9 мг 500 мг 15.6% 7.4% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 4.3% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 4.5% 1058 г
Витамин В9, фолаты 34.009 мкг 400 мкг 8.5% 4% 1176 г
Витамин В12, кобаламин 1.099 мкг 3 мкг 36.6% 17.3% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1% 4573 г
Витамин Н, биотин 9.411 мкг 50 мкг 18.8% 8.9% 531 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8855 мг 20 мг 19.4% 9.2% 515 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.78 мг 2500 мг 5.4% 2.6% 1855 г
Кальций, Ca 138 мг 1000 мг 13.8% 6.5% 725 г
Кремний, Si 0.572 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5245 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 2.6% 1821 г
Натрий, Na 118.61 мг 1300 мг 9.1% 4.3% 1096 г
Сера, S 198.73 мг 1000 мг 19.9% 9.4% 503 г
Фосфор, P 211.6 мг 800 мг 26.5% 12.5% 378 г
Хлор, Cl 117.6 мг 2300 мг 5.1% 2.4% 1956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.4 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 9.81 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 2.4% 1993 г
Йод, I 10.44 мкг 150 мкг 7% 3.3% 1437 г
Кобальт, Co 5.697 мкг 10 мкг 57% 27% 176 г
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3436 г
Медь, Cu 71.63 мкг 1000 мкг 7.2% 3.4% 1396 г
Молибден, Mo 8.02 мкг 70 мкг 11.5% 5.4% 873 г
Никель, Ni 1.096 мкг ~
Олово, Sn 10.21 мкг ~
Селен, Se 28.374 мкг 55 мкг 51.6% 24.4% 194 г
Стронций, Sr 12.96 мкг ~
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 39.71 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10073 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2137 г
Цинк, Zn 0.5383 мг 12 мг 4.5% 2.1% 2229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.622 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.936 г min 16.8 г 11.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 211,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.4 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,7 %, холином - 15,6 %, витамином B12 - 36,6 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 19,4 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 26,5 %, кобальтом - 57 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 51,6 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 211,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы