Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 425 г
Вода 225 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.3% 2303 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.1% 2000 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 6.1% 2009 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.9% 2500 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.4% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 1.3% 9091 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.9% 2069 г
Витамин В4, холин 14.35 мг 500 мг 2.9% 3.5% 3484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 6.3% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.729 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8458 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 4.5% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.5% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6881 г
Витамин Н, биотин 4.444 мкг 50 мкг 8.9% 10.9% 1125 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0595 мг 20 мг 5.3% 6.5% 1888 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.84 мг 2500 мг 5% 6.1% 1987 г
Кальций, Ca 76.24 мг 1000 мг 7.6% 9.3% 1312 г
Магний, Mg 25.26 мг 400 мг 6.3% 7.7% 1584 г
Натрий, Na 82.27 мг 1300 мг 6.3% 7.7% 1580 г
Сера, S 28.51 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3508 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 14.4% 849 г
Хлор, Cl 145.24 мг 2300 мг 6.3% 7.7% 1584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 3.7% 3346 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 4.8% 2564 г
Кобальт, Co 1.187 мкг 10 мкг 11.9% 14.5% 842 г
Марганец, Mn 0.5089 мг 2 мг 25.4% 31% 393 г
Медь, Cu 66.82 мкг 1000 мкг 6.7% 8.2% 1497 г
Молибден, Mo 3.433 мкг 70 мкг 4.9% 6% 2039 г
Олово, Sn 8.43 мкг ~
Селен, Se 4.392 мкг 55 мкг 8% 9.8% 1252 г
Стронций, Sr 9.56 мкг ~
Фтор, F 46.98 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8514 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2.7% 4464 г
Цинк, Zn 0.6364 мг 12 мг 5.3% 6.5% 1886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.894 г min 16.8 г 5.3% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 81,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (122.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.9 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША

Овсяная каша богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,8 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 25,4 %

Чем полезен Овсяная каша

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная каша, калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы