Рецепт Салат огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурец

Салат (латук) 190 г
Огурец парниковый 275 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.2 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6427 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5% 7600 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 11.1% 3500 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 3.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 17.2% 2222 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 15.6% 2423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.3 мкг 900 мкг 13.3% 50.8% 754 г
бета Каротин 0.716 мг 5 мг 14.3% 54.6% 698 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 7.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 9.2% 4091 г
Витамин В4, холин 8.97 мг 500 мг 1.8% 6.9% 5574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 14.1% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 18.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 21.653 мкг 400 мкг 5.4% 20.6% 1847 г
Витамин C, аскорбиновая 10.12 мг 90 мг 11.2% 42.7% 889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 13.4% 2890 г
Витамин Н, биотин 0.806 мкг 50 мкг 1.6% 6.1% 6203 г
Витамин К, филлохинон 61.3 мкг 120 мкг 51.1% 195% 196 г
Витамин РР, НЭ 0.5371 мг 20 мг 2.7% 10.3% 3724 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.77 мг 2500 мг 8.1% 30.9% 1233 г
Кальций, Ca 40.92 мг 1000 мг 4.1% 15.6% 2444 г
Кремний, Si 34.18 мг 30 мг 113.9% 434.7% 88 г
Магний, Mg 24.26 мг 400 мг 6.1% 23.3% 1649 г
Натрий, Na 7.33 мг 1300 мг 0.6% 2.3% 17735 г
Сера, S 10.23 мг 1000 мг 1% 3.8% 9775 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 14.9% 2564 г
Хлор, Cl 34.69 мг 2300 мг 1.5% 5.7% 6630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 477.1 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 68.43 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 11.5% 3340 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 8.4% 4573 г
Кобальт, Co 2.193 мкг 10 мкг 21.9% 83.6% 456 г
Литий, Li 16.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.1668 мг 2 мг 8.3% 31.7% 1199 г
Медь, Cu 72.19 мкг 1000 мкг 7.2% 27.5% 1385 г
Молибден, Mo 4.206 мкг 70 мкг 6% 22.9% 1664 г
Никель, Ni 2.019 мкг ~
Рубидий, Rb 61.6 мкг ~
Селен, Se 0.416 мкг 55 мкг 0.8% 3.1% 13221 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Фтор, F 12.03 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 33250 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 16.8% 2273 г
Цинк, Zn 0.2252 мг 12 мг 1.9% 7.3% 5329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 16.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 22.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~

Энергетическая ценность Салат огурец составляет 26,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЕЦ

Салат огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином C - 11,2 %, витамином K - 51,1 %, кремнием - 113,9 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен Салат огурец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огурец, калорийность 26,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты