Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яйцо куриное | 160 г |
| Хлопья Овсяные "Геркулес" [Агро Мастер] | 80 г |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 60 г |
| Яблоко | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 2 г |
| Кефир 2,5% жирности | 50 г |
| Сливки 33% [Милкавита] | 20 г |
| Вода | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.1% | 1246 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.2% | 1018 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 6% | 1068 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.7 мкг | 900 мкг | 8.2% | 5.2% | 1221 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 70.6 мг | 500 мг | 14.1% | 9% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 5.3% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.6% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.283 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 3.6% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 3.6% | 1779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.589 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.8% | 1698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 5.803 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7.4% | 862 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2267 мг | 20 мг | 6.1% | 3.9% | 1630 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.57 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.8% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 52.4 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.3% | 1908 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Магний, Mg | 8.99 мг | 400 мг | 2.2% | 1.4% | 4449 г |
| Натрий, Na | 88.26 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.3% | 1473 г |
| Сера, S | 51.88 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.3% | 1928 г |
| Фосфор, P | 71.5 мг | 800 мг | 8.9% | 5.7% | 1119 г |
| Хлор, Cl | 51.81 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.5% | 4439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.812 мг | 18 мг | 10.1% | 6.4% | 993 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 3.233 мкг | 10 мкг | 32.3% | 20.5% | 309 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0318 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6289 г |
| Медь, Cu | 78.19 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 5.07 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.6% | 1381 г |
| Никель, Ni | 8.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.504 мкг | 55 мкг | 15.5% | 9.9% | 647 г |
| Стронций, Sr | 3.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16899 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.1% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.4044 мг | 12 мг | 3.4% | 2.2% | 2967 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 157,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 157.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 20.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 65.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,1 %, витамином H - 11,6 %, кобальтом - 32,3 %, селеном - 15,5 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсянка
- Oats and honey granola
- Oats and honey granola
- Шкура свиная
- Snack pack
- Листы нори Гим
- Хлеб украинский
- Роллы
- Сыр творожный
- Галета
- Копченая куриная грудка сургутский мясокомбинат
- Сыр сливочный
- Яичница с овощами
- Сырники Рудь
- Кефир Ярче 1% [Томское молоко]
- Суп с геркулесом 9.02
- Свинина тушёная с лучком
- Сырники 5
- Сырки творожные
- Крем-фишиз горбуши и скумбрии
- Поливитамины "Алфавит-Косметик" расчет на 3 таблетки=1 день
- Блины с фаршем
- Сосиськи мясная тема
- Гороховый суп
- Бутерброд с маслом и сыром
- Авокадо смузи
- Колбаса куриная
- Печенье бисквит с желейной начинкой вишня
- Сироп с маком
- Картофельные лепешки
- Макароны Granmulino рожки витые
- Капустный простой
- Перловка
- Донат клубничный
- Салат морковь с яблоком
- Курица в сливочном соусе
- Wok из морепродуктов
- Плов вегетарианский с грибами
- Полба с тыквой в сливочном соусе 09.02.22
- Блин из псилиума
- Сливочный гратен из картофеля и куриного филе
- Вафли с тунцом и сыром
- Каша кукурузная со смородинывым вареньем и кешью
- Куриное филе со стрелками чеснока
- Тайский салат с кальмаром
- Самса с говядиной
- Треска в сливочном соусе и рисом по-мексикански
- Творожная запеканка с грушей
- Моя овсяная каша
- Сальчичон с Розовым Перцем
- Сливочно-сырный суп
- Йогурт обезжиренный
- Тушеные овощи с кур грудкой алена
- Каша гречневая с молоком
- Икра имитированная балтийский берег
- Мусс из цветной капусты
- Тыква пюре
- Конфеты Elle 9 гр.
- Картошка жареная с грудинкой
- Маффин яблочный штрудель
- Макароны с сыром
- Конфеты Йогуртинни с черникой
- Печенье Шоколад - банан [Sporty Light Protein Cookie] 40 г
- Колбаса докторская
- Капуста тушеная по немецки
- Салат сельдерей с яблоками
- Бульен из индейки
- Студень домашний
- Горчица Русская
- Свинина в кисло-сладком соусе
- завтрак
- Рулет из лаваша
- Рикотта с вишней
- Пельмени из горбуши и форели Риф
- Изюм чёрный
- Пельмени с кальмаром
- Чебурашка
- Соус с авокадо
- Пп ватрушка
- Стейк из цветной капусты с грибами
- Проростки пшеницы
- Рис нешлифованный "Зерновита"
- Овсяная каша с иргой 10,02,22
- Макарони цільнозернові "Козуб" локшина
- Цветная капуста запеченная
- Крупа овсяная "Козуб"
- Активиа без сахара
- Сырники
- Зелёная фасоль
- Вега-масло (лайм и масло авокадо)
- Макароны "Козуб" локшина
- Сыр Корольков
- Молодость
- Творожная начинка
- Капуста тушеная Моя
- Салат из листьев
- Твистер
- Котлеты индейка+свинина 09.02
- Тыква, фаршированная пшеном и изюмом, запеченная в духовке
- КАША ОВСЯНАЯ МОЯ
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 157,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
