Рецепт Кокосовая лепешка на масляном белке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовая лепешка на масляном белке

Кокосовая мука 20 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовая лепешка на масляном белке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.2 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 5.6% 559 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 14.5% 217 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.3% 2517 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 0.7% 4281 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319 мкг 900 мкг 35.4% 11.2% 282 г
Ретинол 0.328 мг ~
альфа Каротин 0.5 мкг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7353 г
бета Криптоксантин 1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.435 мг 1.8 мг 24.2% 7.6% 414 г
Витамин В4, холин 178.55 мг 500 мг 35.7% 11.3% 280 г
Витамин В5, пантотеновая 1.175 мг 5 мг 23.5% 7.4% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 1.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 8.448 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4735 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 4.9% 649 г
Витамин D, кальциферол 1.427 мкг 10 мкг 14.3% 4.5% 701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 1.7% 1807 г
гамма Токоферол 0.205 мг ~
Витамин Н, биотин 13.67 мкг 50 мкг 27.3% 8.6% 366 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.3297 мг 20 мг 11.6% 3.7% 858 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.2 мг 2500 мг 9.6% 3% 1041 г
Кальций, Ca 98.18 мг 1000 мг 9.8% 3.1% 1019 г
Магний, Mg 22.37 мг 400 мг 5.6% 1.8% 1788 г
Натрий, Na 259.47 мг 1300 мг 20% 6.3% 501 г
Сера, S 149.89 мг 1000 мг 15% 4.7% 667 г
Фосфор, P 210.4 мг 800 мг 26.3% 8.3% 380 г
Хлор, Cl 109.98 мг 2300 мг 4.8% 1.5% 2091 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.485 мг 18 мг 13.8% 4.4% 724 г
Йод, I 12.04 мкг 150 мкг 8% 2.5% 1246 г
Кобальт, Co 7.05 мкг 10 мкг 70.5% 22.2% 142 г
Марганец, Mn 0.313 мг 2 мг 15.7% 4.9% 639 г
Медь, Cu 67.6 мкг 1000 мкг 6.8% 2.1% 1479 г
Молибден, Mo 4.23 мкг 70 мкг 6% 1.9% 1655 г
Селен, Se 24.646 мкг 55 мкг 44.8% 14.1% 223 г
Фтор, F 38.78 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10315 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 1.8% 1773 г
Цинк, Zn 1.2416 мг 12 мг 10.3% 3.2% 966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 1.09 г ~
Лизин 0.918 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.547 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.797 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 1.124 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.9 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.843 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 420.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.359 г ~
6:0 Капроновая 0.296 г ~
8:0 Каприловая 0.183 г ~
10:0 Каприновая 0.434 г ~
12:0 Лауриновая 0.502 г ~
14:0 Миристиновая 1.666 г ~
15:0 Пентадекановая 0.179 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 2.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.677 г min 16.8 г 45.7% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.6 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.771 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.559 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.382 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.404 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.063 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.02 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.097 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
Трансжиры 0.587 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.472 г ~
16:1 транс 0.054 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.418 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.113 г ~

Энергетическая ценность Кокосовая лепешка на масляном белке составляет 317,2 кКал.

  • Порция = 50 гр (158.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.2 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 25.8 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВАЯ ЛЕПЕШКА НА МАСЛЯНОМ БЕЛКЕ

Кокосовая лепешка на масляном белке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,4 %, витамином B2 - 24,2 %, холином - 35,7 %, витамином B5 - 23,5 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином D - 14,3 %, витамином H - 27,3 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 26,3 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 70,5 %, марганцем - 15,7 %, селеном - 44,8 %

Чем полезен Кокосовая лепешка на масляном белке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовая лепешка на масляном белке, калорийность 317,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовая лепешка на масляном белке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги