Рецепт Воздушные творожные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Воздушные творожные маффины

Творог 5% жирности (Запекание) 300 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Сахар песок 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Воздушные творожные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 696 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 8.3% 497 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5% 836 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 5.6% 737 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.9% 4735 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 4.1% 1008 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 5.7% 726 г
Витамин В4, холин 98.44 мг 500 мг 19.7% 8.1% 508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 4.4% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 20.095 мкг 400 мкг 5% 2.1% 1991 г
Витамин В12, кобаламин 0.755 мкг 3 мкг 25.2% 10.4% 397 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 2.4% 1712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2641 г
Витамин Н, биотин 9.489 мкг 50 мкг 19% 7.8% 527 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2977 мг 20 мг 16.5% 6.8% 606 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.16 мг 2500 мг 4.9% 2% 2030 г
Кальций, Ca 94.92 мг 1000 мг 9.5% 3.9% 1054 г
Кремний, Si 0.893 мг 30 мг 3% 1.2% 3359 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 1.7% 2370 г
Натрий, Na 58.79 мг 1300 мг 4.5% 1.9% 2211 г
Сера, S 158.05 мг 1000 мг 15.8% 6.5% 633 г
Фосфор, P 172.7 мг 800 мг 21.6% 8.9% 463 г
Хлор, Cl 104.24 мг 2300 мг 4.5% 1.9% 2206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.2 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 20.09 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 2.8% 1498 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 2.4% 1763 г
Кобальт, Co 4.091 мкг 10 мкг 40.9% 16.9% 244 г
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 2.9% 1439 г
Медь, Cu 74.93 мкг 1000 мкг 7.5% 3.1% 1335 г
Молибден, Mo 8.123 мкг 70 мкг 11.6% 4.8% 862 г
Никель, Ni 0.491 мкг ~
Олово, Sn 7.6 мкг ~
Селен, Se 21.773 мкг 55 мкг 39.6% 16.4% 253 г
Стронций, Sr 8.42 мкг ~
Титан, Ti 2.46 мкг ~
Фтор, F 35.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11351 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2.1% 1923 г
Цинк, Zn 0.6533 мг 12 мг 5.4% 2.2% 1837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.291 г min 16.8 г 13.6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Воздушные творожные маффины составляет 242,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.1 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 29.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВОЗДУШНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ МАФФИНЫ

Воздушные творожные маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, холином - 19,7 %, витамином B12 - 25,2 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 40,9 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 39,6 %

Чем полезен Воздушные творожные маффины

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Воздушные творожные маффины, калорийность 242,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Воздушные творожные маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты