Рецепт Курица в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в кисло-сладком соусе

Курица 1 кат. (Жарка) 766 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 70 г
Перец сладкий красный (Жарка) 148 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 207 г
Ананасы Кусочки [Vitaland] 153 г
Сахар песок 35 г
Уксус яблочный 15 г
Кетчуп 28 г
Томатная паста. Консервы 216 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 30 г
Крахмал Кукурузный [Альтаспайс] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.2% 738 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.6% 889 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4% 1698 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2% 3333 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 7.5% 897 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.527 мг 5 мг 10.5% 7.1% 949 г
Ликопин 253.365 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.382 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.6% 1875 г
Витамин В4, холин 32.39 мг 500 мг 6.5% 4.4% 1544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 5.9% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 10.9% 617 г
Витамин В9, фолаты 5.489 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7287 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 6.1% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 24.87 мг 90 мг 27.6% 18.6% 362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3521 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.614 мкг 50 мкг 11.2% 7.5% 891 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 5.207 мг 20 мг 26% 17.5% 384 г
Ниацин 3.3 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.92 мг 2500 мг 11.5% 7.7% 871 г
Кальций, Ca 14.34 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 6974 г
Кремний, Si 1.687 мг 30 мг 5.6% 3.8% 1778 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 3% 2216 г
Натрий, Na 43.32 мг 1300 мг 3.3% 2.2% 3001 г
Сера, S 102.15 мг 1000 мг 10.2% 6.9% 979 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 8.8% 771 г
Хлор, Cl 68.04 мг 2300 мг 3% 2% 3380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 4.4% 1541 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4823 г
Кобальт, Co 10.028 мкг 10 мкг 100.3% 67.5% 100 г
Литий, Li 7.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3120 г
Медь, Cu 137.61 мкг 1000 мкг 13.8% 9.3% 727 г
Молибден, Mo 7.521 мкг 70 мкг 10.7% 7.2% 931 г
Никель, Ni 1.287 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 6.34 мкг 55 мкг 11.5% 7.7% 868 г
Фтор, F 50.07 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7989 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 5.5% 1241 г
Цинк, Zn 1.2026 мг 12 мг 10% 6.7% 998 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.817 г ~
Лизин 0.922 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.808 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 0.939 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.776 г ~
Глутаминовая кислота 1.49 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.822 г ~
17:0 Маргариновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.529 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.863 г min 16.8 г 17% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.718 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.058 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Курица в кисло-сладком соусе составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.5 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Курица в кисло-сладком соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином C - 27,6 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 26 %, калием - 11,5 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 100,3 %, медью - 13,8 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Курица в кисло-сладком соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в кисло-сладком соусе, калорийность 148,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в кисло-сладком соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы