Рецепт Салат с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с мидиями

Яйцо куриное вареное вкрутую 173 г
Огурец парниковый 166 г
Мидии в Масле с Пряностями [Fish House] 143 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 49 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.6 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.3% 864 г
Жиры 24.8 г 56 г 44.3% 16.4% 226 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.5% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1% 3708 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 4.3% 853 г
Ретинол 0.101 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.02 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 3.8% 968 г
Витамин В4, холин 102.41 мг 500 мг 20.5% 7.6% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 4.5% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 4.279 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9348 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 2.5% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 1.1% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.864 мкг 10 мкг 8.6% 3.2% 1157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.579 мг 15 мг 23.9% 8.8% 419 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 8.268 мкг 50 мкг 16.5% 6.1% 605 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 2% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.072 мг 20 мг 5.4% 2% 1866 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.32 мг 2500 мг 5.4% 2% 1847 г
Кальций, Ca 35.05 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2853 г
Кремний, Si 19.771 мг 30 мг 65.9% 24.4% 152 г
Магний, Mg 11.9 мг 400 мг 3% 1.1% 3361 г
Натрий, Na 372.18 мг 1300 мг 28.6% 10.6% 349 г
Сера, S 72.99 мг 1000 мг 7.3% 2.7% 1370 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 4.3% 857 г
Хлор, Cl 472.99 мг 2300 мг 20.6% 7.6% 486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.5 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 2.7% 1364 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 2% 1901 г
Кобальт, Co 4.401 мкг 10 мкг 44% 16.3% 227 г
Марганец, Mn 0.0712 мг 2 мг 3.6% 1.3% 2809 г
Медь, Cu 52.7 мкг 1000 мкг 5.3% 2% 1898 г
Молибден, Mo 3.471 мкг 70 мкг 5% 1.8% 2017 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 12.572 мкг 55 мкг 22.9% 8.5% 437 г
Фтор, F 22.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18034 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2273 г
Цинк, Zn 0.5172 мг 12 мг 4.3% 1.6% 2320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.207 мг ~
бета Ситостерол 14.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.384 г min 16.8 г 20.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.783 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.353 г от 11.2 до 20.6 г 47.8% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с мидиями составляет 270,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.6 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 24.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МИДИЯМИ

Салат с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином E - 23,9 %, витамином H - 16,5 %, кремнием - 65,9 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 44 %, селеном - 22,9 %

Чем полезен Салат с мидиями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с мидиями, калорийность 270,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги