Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Шпинат (Тушение) 40 г
Сметана 15% жирности 40 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.8% 884 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13% 596 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.1 мкг 900 мкг 31.3% 24.3% 319 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.816 мг 5 мг 16.3% 12.6% 613 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 14.1% 550 г
Витамин В4, холин 148.03 мг 500 мг 29.6% 23% 338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.865 мг 5 мг 17.3% 13.4% 578 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 12.874 мкг 400 мкг 3.2% 2.5% 3107 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 10.4% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 3.5% 2211 г
Витамин D, кальциферол 1.185 мкг 10 мкг 11.9% 9.2% 844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 4.2% 1859 г
Витамин Н, биотин 12.516 мкг 50 мкг 25% 19.4% 399 г
Витамин К, филлохинон 83.9 мкг 120 мкг 69.9% 54.2% 143 г
Витамин РР, НЭ 2.4595 мг 20 мг 12.3% 9.5% 813 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.48 мг 2500 мг 10.3% 8% 975 г
Кальций, Ca 87.93 мг 1000 мг 8.8% 6.8% 1137 г
Кремний, Si 8.573 мг 30 мг 28.6% 22.2% 350 г
Магний, Mg 24.71 мг 400 мг 6.2% 4.8% 1619 г
Натрий, Na 95.73 мг 1300 мг 7.4% 5.7% 1358 г
Сера, S 113.52 мг 1000 мг 11.4% 8.8% 881 г
Фосфор, P 149.3 мг 800 мг 18.7% 14.5% 536 г
Хлор, Cl 127.42 мг 2300 мг 5.5% 4.3% 1805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 3.663 мг 18 мг 20.4% 15.8% 491 г
Йод, I 14.24 мкг 150 мкг 9.5% 7.4% 1053 г
Кобальт, Co 6.067 мкг 10 мкг 60.7% 47.1% 165 г
Литий, Li 0.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.1679 мг 2 мг 8.4% 6.5% 1191 г
Медь, Cu 54.87 мкг 1000 мкг 5.5% 4.3% 1822 г
Молибден, Mo 6.08 мкг 70 мкг 8.7% 6.7% 1151 г
Никель, Ni 0.234 мкг ~
Олово, Sn 5.21 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 16.515 мкг 55 мкг 30% 23.3% 333 г
Стронций, Sr 17.54 мкг ~
Фтор, F 45.05 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8879 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 5.4% 1449 г
Цинк, Zn 0.8401 мг 12 мг 7% 5.4% 1428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.67 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 1.047 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.625 г min 16.8 г 21.6% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.283 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 128,9 кКал.

  • Порция = 215 гр (277.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.9 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,3 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 29,6 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином D - 11,9 %, витамином H - 25 %, витамином K - 69,9 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 28,6 %, фосфором - 18,7 %, железом - 20,4 %, кобальтом - 60,7 %, селеном - 30 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 128,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты