Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето хлеб

Яйцо куриное 120 г
Яичный белок куриный 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Мука Льняная Полуобезжиренная [С.Пудовъ] 50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 6.1% 661 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 14.8% 272 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.8% 4977 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.1% 3614 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.9 мкг 900 мкг 24.4% 9.8% 409 г
Ретинол 0.204 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 7.5% 536 г
Витамин В4, холин 107.4 мг 500 мг 21.5% 8.7% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 4.5% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.9 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13793 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 2.9% 1395 г
Витамин D, кальциферол 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 4.5% 904 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3641 г
Витамин Н, биотин 9.325 мкг 50 мкг 18.7% 7.5% 536 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.1375 мг 20 мг 10.7% 4.3% 936 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.31 мг 2500 мг 3.7% 1.5% 2679 г
Кальций, Ca 25.38 мг 1000 мг 2.5% 1% 3940 г
Магний, Mg 6.75 мг 400 мг 1.7% 0.7% 5926 г
Натрий, Na 98.81 мг 1300 мг 7.6% 3.1% 1316 г
Сера, S 113.69 мг 1000 мг 11.4% 4.6% 880 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 4.2% 972 г
Хлор, Cl 101.5 мг 2300 мг 4.4% 1.8% 2266 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 2.3% 1777 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 2.5% 1622 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 16.1% 250 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Медь, Cu 44.59 мкг 1000 мкг 4.5% 1.8% 2243 г
Молибден, Mo 3.25 мкг 70 мкг 4.6% 1.9% 2154 г
Селен, Se 16.7 мкг 55 мкг 30.4% 12.3% 329 г
Фтор, F 21.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18913 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 1.8% 2222 г
Цинк, Zn 0.4928 мг 12 мг 4.1% 1.7% 2435 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.701 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.721 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.058 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.701 г ~
6:0 Капроновая 0.156 г ~
8:0 Каприловая 0.135 г ~
10:0 Каприновая 0.354 г ~
12:0 Лауриновая 0.454 г ~
14:0 Миристиновая 1.483 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.383 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.74 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.887 г min 16.8 г 41% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.158 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.683 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.941 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 248 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 20.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХЛЕБ

Кето хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, витамином B2 - 18,7 %, холином - 21,5 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином D - 11,1 %, витамином H - 18,7 %, кобальтом - 40 %, селеном - 30,4 %

Чем полезен Кето хлеб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето хлеб, калорийность 248 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы