Рецепт Шаурма ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма ПП

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 52 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Сметана 10% жирности 10 г
Горчица столовая 2 г
Огурцы маринованные, сладкие 28 г
Помидор (томат), парниковый 17 г
морковь по корейски 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 10.8% 633 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.7% 1867 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 5.5% 1237 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2% 3465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 3.3% 2027 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 10.125 мкг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.5% 1969 г
бета Криптоксантин 23.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В4, холин 39.24 мг 500 мг 7.8% 5.3% 1274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 7.4% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 6.7% 1026 г
Витамин В9, фолаты 8.262 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4841 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.3% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин Н, биотин 0.555 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9009 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 4.9% 1395 г
Витамин РР, НЭ 2.9296 мг 20 мг 14.6% 10% 683 г
Ниацин 3.187 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.41 мг 2500 мг 7.5% 5.1% 1334 г
Кальций, Ca 29.86 мг 1000 мг 3% 2% 3349 г
Кремний, Si 0.966 мг 30 мг 3.2% 2.2% 3106 г
Магний, Mg 44.8 мг 400 мг 11.2% 7.6% 893 г
Натрий, Na 202.79 мг 1300 мг 15.6% 10.6% 641 г
Сера, S 106.91 мг 1000 мг 10.7% 7.3% 935 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 8% 858 г
Хлор, Cl 231.07 мг 2300 мг 10% 6.8% 995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 31 мкг ~
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 5.2% 1315 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4323 г
Кобальт, Co 4.079 мкг 10 мкг 40.8% 27.8% 245 г
Литий, Li 2.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.2448 мг 2 мг 12.2% 8.3% 817 г
Медь, Cu 85.04 мкг 1000 мкг 8.5% 5.8% 1176 г
Молибден, Mo 8.409 мкг 70 мкг 12% 8.2% 832 г
Никель, Ni 0.987 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 9.687 мкг 55 мкг 17.6% 12% 568 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 32.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12376 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 6.7% 1018 г
Цинк, Zn 0.7399 мг 12 мг 6.2% 4.2% 1622 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.816 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.59 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 1.182 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.875 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.285 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.259 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шаурма ПП составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.5 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ПП

Шаурма ПП богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,6 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 40,8 %, марганцем - 12,2 %, молибденом - 12 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Шаурма ПП

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма ПП, калорийность 146,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма ПП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги