Рецепт Пельмени мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени мои

Тесто на пельмени 2200 г
Фарш мой на пельмени и тефтели 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.2 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 10.9% 461 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.2% 966 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.6% 1084 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.8% 1333 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1.1% 4592 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 7087 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин В4, холин 36.75 мг 500 мг 7.4% 3.7% 1361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 2% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.158 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12666 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 1.8% 2742 г
Витамин Н, биотин 1.361 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3674 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3175 мг 20 мг 16.6% 8.3% 603 г
Ниацин 0.978 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.22 мг 2500 мг 2.6% 1.3% 3893 г
Кальций, Ca 14.8 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6757 г
Кремний, Si 1.322 мг 30 мг 4.4% 2.2% 2269 г
Магний, Mg 8.64 мг 400 мг 2.2% 1.1% 4630 г
Натрий, Na 455.33 мг 1300 мг 35% 17.6% 286 г
Сера, S 164.41 мг 1000 мг 16.4% 8.2% 608 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 3.4% 1476 г
Хлор, Cl 702.76 мг 2300 мг 30.6% 15.4% 327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 19.76 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 2.2% 2261 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9434 г
Кобальт, Co 2.681 мкг 10 мкг 26.8% 13.5% 373 г
Марганец, Mn 0.1505 мг 2 мг 7.5% 3.8% 1329 г
Медь, Cu 107.78 мкг 1000 мкг 10.8% 5.4% 928 г
Молибден, Mo 4.856 мкг 70 мкг 6.9% 3.5% 1442 г
Никель, Ni 0.75 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 2.74 мкг 55 мкг 5% 2.5% 2007 г
Титан, Ti 2.42 мкг ~
Фтор, F 27.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14583 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.6% 3185 г
Цинк, Zn 0.6991 мг 12 мг 5.8% 2.9% 1716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.271 г min 16.8 г 7.6% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.722 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Пельмени мои составляет 199,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.2 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ МОИ

Пельмени мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,6 %, хлором - 30,6 %, кобальтом - 26,8 %

Чем полезен Пельмени мои

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени мои, калорийность 199,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы