Рецепт Каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша кукурузная

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 580 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.7 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 519 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.3% 927 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 0.6% 4667 г
Углеводы 70.3 г 219 г 32.1% 9.9% 312 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 7.4% 417 г
Вода 19.9 г 2273 г 0.9% 0.3% 11422 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 1.1% 2727 г
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1% 3214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 1.7% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 2.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 9.12 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.693 мг 15 мг 4.6% 1.4% 2165 г
Витамин Н, биотин 6.534 мкг 50 мкг 13.1% 4% 765 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.911 мг 20 мг 9.6% 3% 1047 г
Ниацин 1.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.5 мг 2500 мг 5.8% 1.8% 1718 г
Кальций, Ca 19.8 мг 1000 мг 2% 0.6% 5051 г
Магний, Mg 29.7 мг 400 мг 7.4% 2.3% 1347 г
Натрий, Na 6.93 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 18759 г
Сера, S 62.37 мг 1000 мг 6.2% 1.9% 1603 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 4.2% 741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 212.9 мкг ~
Железо, Fe 2.673 мг 18 мг 14.9% 4.6% 673 г
Кобальт, Co 4.455 мкг 10 мкг 44.6% 13.7% 224 г
Марганец, Mn 0.396 мг 2 мг 19.8% 6.1% 505 г
Медь, Cu 208.5 мкг 1000 мкг 20.9% 6.4% 480 г
Молибден, Mo 11.48 мкг 70 мкг 16.4% 5.1% 610 г
Никель, Ni 23.17 мкг ~
Олово, Sn 19.4 мкг ~
Селен, Se 15.57 мкг 55 мкг 28.3% 8.7% 353 г
Титан, Ti 26.73 мкг ~
Хром, Cr 22.47 мкг 50 мкг 44.9% 13.8% 223 г
Цинк, Zn 0.4965 мг 12 мг 4.1% 1.3% 2417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 68.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 1.1 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.6 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 1.5 г ~
Пролин 0.65 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Каша кукурузная составляет 324,7 кКал.

  • Порция = 116 гр (376.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 324.7 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 70.3 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 19.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША КУКУРУЗНАЯ

Каша кукурузная богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 13,1 %, фосфором - 13,5 %, железом - 14,9 %, кобальтом - 44,6 %, марганцем - 19,8 %, медью - 20,9 %, молибденом - 16,4 %, селеном - 28,3 %, хромом - 44,9 %

Чем полезен Каша кукурузная

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша кукурузная, калорийность 324,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша кукурузная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы