Рецепт Капуста тушеная 29.10.14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная 29.10.14

Капуста белокочанная (Тушение) 1500 г
Масло подсолнечное 40 г
Сахар песок 15 г
Томатная паста, консервированная, без соли 53 г
Перец красный или кайенский 3 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная 29.10.14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4% 3619 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.9% 1600 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5% 2844 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 19.1% 741 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.1% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 1.8% 7965 г
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 3.3% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.5% 4000 г
Витамин В4, холин 15.19 мг 500 мг 3% 4.2% 3292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 10.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 28.271 мкг 400 мкг 7.1% 10.1% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 19.14 мг 90 мг 21.3% 30.2% 470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.855 мг 15 мг 12.4% 17.6% 809 г
Витамин К, филлохинон 95.6 мкг 120 мкг 79.7% 112.9% 126 г
Витамин РР, НЭ 1.0084 мг 20 мг 5% 7.1% 1983 г
Макроэлементы
Калий, K 368.38 мг 2500 мг 14.7% 20.8% 679 г
Кальций, Ca 62.01 мг 1000 мг 6.2% 8.8% 1613 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 7.2% 1961 г
Натрий, Na 340.27 мг 1300 мг 26.2% 37.1% 382 г
Сера, S 49.92 мг 1000 мг 5% 7.1% 2003 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 7.1% 2005 г
Хлор, Cl 543.21 мг 2300 мг 23.6% 33.4% 423 г
Микроэлементы
Бор, B 249.8 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 6.8% 2091 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 3.5% 4000 г
Кобальт, Co 3.872 мкг 10 мкг 38.7% 54.8% 258 г
Марганец, Mn 0.2327 мг 2 мг 11.6% 16.4% 859 г
Медь, Cu 119.21 мкг 1000 мкг 11.9% 16.9% 839 г
Молибден, Mo 13.405 мкг 70 мкг 19.2% 27.2% 522 г
Селен, Se 0.631 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 8716 г
Фтор, F 12.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32026 г
Хром, Cr 6.24 мкг 50 мкг 12.5% 17.7% 801 г
Цинк, Zn 0.5386 мг 12 мг 4.5% 6.4% 2228 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная 29.10.14 составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.6 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ 29.10.14

Капуста тушеная 29.10.14 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,3 %, витамином E - 12,4 %, витамином K - 79,7 %, калием - 14,7 %, хлором - 23,6 %, кобальтом - 38,7 %, марганцем - 11,6 %, медью - 11,9 %, молибденом - 19,2 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Капуста тушеная 29.10.14

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная 29.10.14, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная 29.10.14, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты