Рецепт Салат с рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с рукколой
| Огурец парниковый | 240 г |
| Помидор (томат), парниковый | 336 г |
| Руккола | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.4 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8255 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 4.4% | 10857 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 7.8% | 6222 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 6.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 14.7% | 3333 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 20.1% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 27.9% | 1748 г |
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 32.8% | 1502 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 117.715 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 11.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 7.4% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 2.89 мг | 500 мг | 0.6% | 2.9% | 17301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 11.3% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 4.4% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.801 мкг | 400 мкг | 1.2% | 5.9% | 8332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.4 мг | 90 мг | 16% | 78.4% | 625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 13.7% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.358 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.4% | 13966 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 59.8% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4075 мг | 20 мг | 2% | 9.8% | 4908 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.32 мг | 2500 мг | 9% | 44.1% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 8.8% | 5456 г |
| Кремний, Si | 24.397 мг | 30 мг | 81.3% | 398.5% | 123 г |
| Магний, Mg | 7.23 мг | 400 мг | 1.8% | 8.8% | 5533 г |
| Натрий, Na | 204.29 мг | 1300 мг | 15.7% | 77% | 636 г |
| Сера, S | 11.01 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.4% | 9083 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 20.6% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 338.12 мг | 2300 мг | 14.7% | 72.1% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 14.7% | 3333 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.9% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 3.81 мкг | 10 мкг | 38.1% | 186.8% | 262 г |
| Литий, Li | 16.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 29.9% | 1652 г |
| Медь, Cu | 81.35 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 39.7% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 4.838 мкг | 70 мкг | 6.9% | 33.8% | 1447 г |
| Никель, Ni | 7.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.9% | 15625 г |
| Фтор, F | 11.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.5% | 34335 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 33.8% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.2093 мг | 12 мг | 1.7% | 8.3% | 5733 г |
| Цирконий, Zr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 62.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | min 16.8 г | 1.2% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 20,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 20.4 кКал | -% | |
| Белки | 0.7 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 93.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ
Салат с рукколой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 16 %, витамином K - 12,2 %, кремнием - 81,3 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 38,1 %
Чем полезен Салат с рукколой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяноблин TGYM
- Liisu biojogurt maitsestamata
- Завиток с творогом и изюмом
- Филе запечённое пикантное
- Салат с цыпленком, шампиньонами и кукурузой
- Шампиньоны, тушёные с луком
- Макароны с курицей TGYM
- Суп из фарша 2
- Каша овсянная*
- Медовуха Зелёное яблоко
- Яичные кексыTGYM
- Маффины с ветчиной
- Заправка для салатов
- Кетчуп домашний мой ПП
- Хумус с оливковым маслом
- Фунчоза "Домшим" вареная
- Торт печеночный
- Тушеная капуста
- 8 овощей greenola
- Тесто песочное
- Оладьи из кабачков
- Творог мягкий 0.1%
- Печенье из готового теста
- Десерт Три шоколада
- Сало копченое моя семья
- Овощной суп Елены
- Smoothie 2.28.2022
- Молоко 2.5% Джанкой
- Творог Джанкой обезжиренный
- Гречка
- Винегрет мой
- Ряженка 4%
- Орех
- Кальмар тушка с кожей замороженный
- Яблочные оладьи
- Котлеты из минтая с крабовыми палочками 27.03
- Плов из булгура с курицей
- Рулет меренговый
- Тефтели
- Печиво піс
- Медовуха Красное яблоко
- Блинчики черемуховые со сливочным муссом и ягодами
- Медовуха Малина
- Печенье кокосовое Fyah 28.02.2022
- Буженина из индейки запеченная
- Молоко топлёное 2.5%
- Котлета куриная с картофельным пюре
- Kalium Chloricum D4 / Kalicord 850 Forte
- Горбуша мороженнаяOcean Sea
- Блины на ц.з. муке.
- Протеиновый коктейль яблоки, фундук ж
- Шампиньоны тушёные с луком.
- Паста болоньезе
- Гречка с желудками
- Гречка с желудками
- Блины
- Спагетти отварные
- Мясная ветчина с окороком, Папа может
- Плов из индейки
- !суп из брокколи
- Салат с редькой
- холодец чернышихинский
- Бля
- Свиная котлета
- Базилик сушеный
- Винегрет с окунем
- Кукуруза консервированная
- Морс фрутоняня "клюква и малина"
- Сыр моцарелла
- Творог 5%
- Crisp rye
- Пюре из гороха с жареным луком
- Картопляники (замороженные)
- Филе грудки цыплёнка бройлера
- Зефир
- Паста конопляная
- Шоколад
- ricotta formagia
- Горбуша запечённая в сметане
- Суп-пюре брокколи
- Белые ночи
- Конфеты кокосовые с лимоном•ПП•
- Блинчики
- Конфеты кокосовые с манго•ПП•
- Овсяноблин с сытной начинкой
- Сервелат с индейкой и говядиной
- Олад2
- Щи со свежей капустой
- Соус к картошке
- Индейка с овощами в горшочке
- Батончик Wild Roar
- Сыр творожно-сливочный
- Салат из сельдерея
- Блин
- Котлета из сёмги и палтуса
- Сыр адыгейский Sveza
- Гнездо из куриного фарша с грибами, овощами и сыром
- פרוסות גבינה חצי קשה 28%
- Твистер Джуниор
- rikotta formagia
Метки: Как приготовить Салат с рукколой, калорийность 20,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
