Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо | 250 г |
Булгур, крупа | 100 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
Морковь (Пассерование) | 100 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Вода | 250 г |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
Подсолнечное масло | 5 г |
Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
В такой плов невозможно не влюбиться с первой ложки! Для такого плова не подойдет филе куриной грудки — она суховата. А вот бедрышки будут в самый раз, но их обязательно следует разрезать на несколько частей и убрать косточку. Тогда уже ничто не помешает наслаждаться вкуснейшим блюдом.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.6% | 938 г |
Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.2% | 1120 г |
Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.8% | 2126 г |
Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.1% | 800 г |
Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3135 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 274.8 мкг | 900 мкг | 30.5% | 24.6% | 328 г |
Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.772 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 1.554 мг | 5 мг | 31.1% | 25% | 322 г |
бета Криптоксантин | 7.902 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 82.885 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.9% | 2022 г |
Витамин В4, холин | 21.85 мг | 500 мг | 4.4% | 3.5% | 2288 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 8.9% | 901 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 8.2% | 980 г |
Витамин В9, фолаты | 6.417 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6233 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.1% | 1596 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 1.8% | 4639 г |
Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 2.7% | 2907 г |
гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.7% | 2927 г |
Витамин РР, НЭ | 2.6347 мг | 20 мг | 13.2% | 10.6% | 759 г |
Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
Бетаин | 2.788 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 188.49 мг | 2500 мг | 7.5% | 6% | 1326 г |
Кальций, Ca | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4423 г |
Кремний, Si | 3.846 мг | 30 мг | 12.8% | 10.3% | 780 г |
Магний, Mg | 36.69 мг | 400 мг | 9.2% | 7.4% | 1090 г |
Натрий, Na | 135.8 мг | 1300 мг | 10.4% | 8.4% | 957 г |
Сера, S | 88.88 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.2% | 1125 г |
Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 11.5% | 701 г |
Хлор, Cl | 164.08 мг | 2300 мг | 7.1% | 5.7% | 1402 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 100.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 12.33 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 3.8% | 2135 г |
Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
Кобальт, Co | 1.079 мкг | 10 мкг | 10.8% | 8.7% | 927 г |
Литий, Li | 0.766 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.4876 мг | 2 мг | 24.4% | 19.6% | 410 г |
Медь, Cu | 90.1 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.2% | 1110 г |
Молибден, Mo | 3.28 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.8% | 2134 г |
Никель, Ni | 1.257 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 73.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 7.137 мкг | 55 мкг | 13% | 10.5% | 771 г |
Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 43.57 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9181 г |
Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5435 г |
Цинк, Zn | 1.0093 мг | 12 мг | 8.4% | 6.8% | 1189 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.524 г | ~ | |||
Валин | 0.38 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
Лейцин | 0.636 г | ~ | |||
Лизин | 0.628 г | ~ | |||
Метионин | 0.202 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Треонин | 0.343 г | ~ | |||
Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
Аланин | 0.434 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.708 г | ~ | |||
Глицин | 0.357 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.555 г | ~ | |||
Пролин | 0.423 г | ~ | |||
Серин | 0.335 г | ~ | |||
Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 35.43 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.34 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 1.272 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.103 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.31 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.151 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.477 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.057 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.245 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.328 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 6.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.196 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура с курицей составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 124.2 кКал | -% | |
Белки | 8.1 г | -% | |
Жиры | 5 г | -% | |
Углеводы | 10.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
Вода | 72.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|