Рецепт Гречневая каша (академия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша (академия)

Гречка	170 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение)	100 г
Кедровый орех, сушеный	15 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	25 г
Оливковое масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша (академия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	187.6 ккал	1684 ккал	11.1%	5.9%	898 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	4.9%	1086 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	11.6%	459 г
Углеводы	12.8 г	219 г	5.8%	3.1%	1711 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	6.1%	870 г
Вода	65.9 г	2273 г	2.9%	1.5%	3449 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.5 мкг	900 мкг	2.5%	1.3%	4000 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Лютеин + Зеаксантин	0.45 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	3%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	3.3%	1636 г
Витамин В4, холин	11.8 мг	500 мг	2.4%	1.3%	4237 г
Витамин В5, пантотеновая	0.117 мг	5 мг	2.3%	1.2%	4274 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	2.6%	2083 г
Витамин В9, фолаты	9.678 мкг	400 мкг	2.4%	1.3%	4133 г
Витамин В12, кобаламин	0.165 мкг	3 мкг	5.5%	2.9%	1818 г
Витамин C, аскорбиновая	0.19 мг	90 мг	0.2%	0.1%	47368 г
Витамин D, кальциферол	0.058 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	17241 г
Витамин D3, холекальциферол	0.042 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.274 мг	15 мг	8.5%	4.5%	1177 г
гамма Токоферол	0.558 мг	~
Витамин Н, биотин	1.045 мкг	50 мкг	2.1%	1.1%	4785 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	2.6%	2034 г
Витамин РР, НЭ	1.8869 мг	20 мг	9.4%	5%	1060 г
Ниацин	0.708 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.12 мг	2500 мг	6.3%	3.4%	1591 г
Кальций, Ca	144.52 мг	1000 мг	14.5%	7.7%	692 г
Кремний, Si	15.3 мг	30 мг	51%	27.2%	196 г
Магний, Mg	58.08 мг	400 мг	14.5%	7.7%	689 г
Натрий, Na	409.23 мг	1300 мг	31.5%	16.8%	318 г
Сера, S	64.09 мг	1000 мг	6.4%	3.4%	1560 г
Фосфор, P	171.2 мг	800 мг	21.4%	11.4%	467 г
Хлор, Cl	490.56 мг	2300 мг	21.3%	11.4%	469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16 мкг	~
Бор, B	66.1 мкг	~
Железо, Fe	1.657 мг	18 мг	9.2%	4.9%	1086 г
Йод, I	2.87 мкг	150 мкг	1.9%	1%	5226 г
Кобальт, Co	0.975 мкг	10 мкг	9.8%	5.2%	1026 г
Марганец, Mn	0.7399 мг	2 мг	37%	19.7%	270 г
Медь, Cu	199.83 мкг	1000 мкг	20%	10.7%	500 г
Молибден, Mo	8.929 мкг	70 мкг	12.8%	6.8%	784 г
Никель, Ni	1.908 мкг	~
Олово, Sn	4.8 мкг	~
Селен, Se	3.778 мкг	55 мкг	6.9%	3.7%	1456 г
Стронций, Sr	5.44 мкг	~
Титан, Ti	6.23 мкг	~
Фтор, F	49.04 мкг	4000 мкг	1.2%	0.6%	8157 г
Хром, Cr	1.39 мкг	50 мкг	2.8%	1.5%	3597 г
Цинк, Zn	1.0693 мг	12 мг	8.9%	4.7%	1122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.326 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.442 г	~
Валин	0.35 г	~
Гистидин*	0.189 г	~
Изолейцин	0.272 г	~
Лейцин	0.479 г	~
Лизин	0.403 г	~
Метионин	0.153 г	~
Метионин + Цистеин	0.123 г	~
Треонин	0.204 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.298 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.193 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.231 г	~
Аспарагиновая кислота	0.459 г	~
Глицин	0.222 г	~
Глутаминовая кислота	1.257 г	~
Пролин	0.477 г	~
Серин	0.329 г	~
Тирозин	0.273 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.61 мг	max 300 мг
Кампестерол	1 мг	~
бета Ситостерол	21.045 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.108 г	~
6:0 Капроновая	0.041 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.054 г	~
12:0 Лауриновая	0.073 г	~
14:0 Миристиновая	0.244 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.486 г	~
18:0 Стеариновая	0.394 г	~
20:0 Арахиновая	0.056 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.45 г	min 16.8 г	32.4%	17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.115 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.899 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.069 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.654 г	от 11.2 до 20.6 г	23.7%	12.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.479 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.02 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Гречневая каша (академия) составляет 187,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187.6 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	12.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	65.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША (АКАДЕМИЯ)

Гречневая каша (академия) богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 14,5 %, кремнием - 51 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 21,3 %, марганцем - 37 %, медью - 20 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Гречневая каша (академия)

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречневая каша (академия), калорийность 187,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша (академия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Творожная запеканка с яблоками

Морепроукты со сметаной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе