Рецепт Легкое с гречневой кашей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Легкое с гречневой кашей

Легкое отварное	400 г
Лук репчатый (Припускание)	205 г
Подсолнечное масло	34 г
Соль гималайская розовая	5 г
Каша гречневая вязкая 26 февраля 22	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкое с гречневой кашей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.2 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1201 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	10.4%	685 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	9.8%	727 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	2.1%	3318 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	6.4%	1111 г
Вода	71.4 г	2273 г	3.1%	2.2%	3183 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.6 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	4.8%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.274 мг	1.8 мг	15.2%	10.8%	657 г
Витамин В4, холин	5.82 мг	500 мг	1.2%	0.9%	8591 г
Витамин В5, пантотеновая	0.691 мг	5 мг	13.8%	9.8%	724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	3.5%	2062 г
Витамин В9, фолаты	2.9 мкг	400 мкг	0.7%	0.5%	13793 г
Витамин В12, кобаламин	2.115 мкг	3 мкг	70.5%	50.3%	142 г
Витамин C, аскорбиновая	2.26 мг	90 мг	2.5%	1.8%	3982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.35 мг	15 мг	15.7%	11.2%	638 г
Витамин Н, биотин	4.82 мкг	50 мкг	9.6%	6.8%	1037 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.6%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.6922 мг	20 мг	13.5%	9.6%	743 г
Ниацин	0.353 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	76.01 мг	2500 мг	3%	2.1%	3289 г
Кальций, Ca	21.34 мг	1000 мг	2.1%	1.5%	4686 г
Кремний, Si	7.736 мг	30 мг	25.8%	18.4%	388 г
Магний, Mg	28.06 мг	400 мг	7%	5%	1426 г
Натрий, Na	306.04 мг	1300 мг	23.5%	16.8%	425 г
Сера, S	123.08 мг	1000 мг	12.3%	8.8%	812 г
Фосфор, P	164.1 мг	800 мг	20.5%	14.6%	488 г
Хлор, Cl	475.18 мг	2300 мг	20.7%	14.8%	484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.4 мкг	~
Бор, B	76.6 мкг	~
Ванадий, V	13.7 мкг	~
Железо, Fe	7.235 мг	18 мг	40.2%	28.7%	249 г
Йод, I	0.8 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	18750 г
Кобальт, Co	1.655 мкг	10 мкг	16.6%	11.8%	604 г
Литий, Li	0.338 мкг	~
Марганец, Mn	0.1942 мг	2 мг	9.7%	6.9%	1030 г
Медь, Cu	76.58 мкг	1000 мкг	7.7%	5.5%	1306 г
Молибден, Mo	4.122 мкг	70 мкг	5.9%	4.2%	1698 г
Никель, Ni	1.539 мкг	~
Рубидий, Rb	119.3 мкг	~
Селен, Se	0.563 мкг	55 мкг	1%	0.7%	9769 г
Стронций, Sr	24.5 мкг	~
Титан, Ti	2.66 мкг	~
Фтор, F	40.11 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	9973 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	1.1%	6173 г
Цинк, Zn	0.3954 мг	12 мг	3.3%	2.4%	3035 г
Цирконий, Zr	2.82 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.489 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.133 г	~
Валин	0.055 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.074 г	~
Лизин	0.059 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.058 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.059 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.101 г	~
Заменимые аминокислоты	0.174 г	~
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.108 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.242 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	40.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	12.787 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.315 г	~
18:0 Стеариновая	0.182 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.131 г	min 16.8 г	6.7%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.122 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.929 г	от 11.2 до 20.6 г	26.2%	18.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.694 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Легкое с гречневой кашей составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.2 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	71.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕГКОЕ С ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ

Легкое с гречневой кашей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,2 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B12 - 70,5 %, витамином E - 15,7 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 25,8 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 20,7 %, железом - 40,2 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен Легкое с гречневой кашей

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Легкое с гречневой кашей, калорийность 140,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Легкое с гречневой кашей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Грудка куриная тушёная с овощами

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе