Рецепт Булгур с вешенками морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с вешенками морковью и луком

Булгур, приготовленный	500 г
Морковь (Жарка)	70 г
Лук репчатый (Жарка)	40 г
Подсолнечное масло	15 г
Вешенки	170 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с вешенками морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.6 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1838 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	4.6%	2375 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	4.7%	2333 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	5.9%	1840 г
Углеводы (общие)	14.8 г	~
Пищевые волокна	4.2 г	20 г	21%	22.9%	476 г
Вода	77.1 г	2273 г	3.4%	3.7%	2948 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	180.5 мкг	900 мкг	20.1%	21.9%	499 г
бета Каротин	1.088 мг	5 мг	21.8%	23.8%	460 г
Лютеин + Зеаксантин	38.571 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	5.6%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	6.8%	1622 г
Витамин В4, холин	17.69 мг	500 мг	3.5%	3.8%	2826 г
Витамин В5, пантотеновая	0.583 мг	5 мг	11.7%	12.8%	858 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	5.5%	2000 г
Витамин В9, фолаты	22.651 мкг	400 мкг	5.7%	6.2%	1766 г
Витамин C, аскорбиновая	0.31 мг	90 мг	0.3%	0.3%	29032 г
Витамин D, кальциферол	0.17 мкг	10 мкг	1.7%	1.9%	5882 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.17 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.988 мг	15 мг	6.6%	7.2%	1518 г
Витамин Н, биотин	2.788 мкг	50 мкг	5.6%	6.1%	1793 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.3%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.0247 мг	20 мг	10.1%	11%	988 г
Ниацин	0.085 мг	~
Бетаин	62.51 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.77 мг	2500 мг	7.1%	7.8%	1406 г
Кальций, Ca	11.91 мг	1000 мг	1.2%	1.3%	8396 г
Кремний, Si	2.566 мг	30 мг	8.6%	9.4%	1169 г
Магний, Mg	31.55 мг	400 мг	7.9%	8.6%	1268 г
Натрий, Na	10.1 мг	1300 мг	0.8%	0.9%	12871 г
Сера, S	34.15 мг	1000 мг	3.4%	3.7%	2928 г
Фосфор, P	65.8 мг	800 мг	8.2%	9%	1216 г
Хлор, Cl	11.19 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	20554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86 мкг	~
Бор, B	33.2 мкг	~
Ванадий, V	9.82 мкг	~
Железо, Fe	1.115 мг	18 мг	6.2%	6.8%	1614 г
Йод, I	0.48 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	31250 г
Кобальт, Co	0.433 мкг	10 мкг	4.3%	4.7%	2309 г
Литий, Li	0.57 мкг	~
Марганец, Mn	0.488 мг	2 мг	24.4%	26.6%	410 г
Медь, Cu	125.01 мкг	1000 мкг	12.5%	13.6%	800 г
Молибден, Mo	4.863 мкг	70 мкг	6.9%	7.5%	1439 г
Никель, Ni	0.656 мкг	~
Рубидий, Rb	17.6 мкг	~
Селен, Se	1.094 мкг	55 мкг	2%	2.2%	5027 г
Стронций, Sr	13.07 мкг	~
Титан, Ti	1.14 мкг	~
Фтор, F	11.92 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	33557 г
Хром, Cr	3.43 мкг	50 мкг	6.9%	7.5%	1458 г
Цинк, Zn	0.6759 мг	12 мг	5.6%	6.1%	1775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.16 г	~
Валин	0.153 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.114 г	~
Лейцин	0.197 г	~
Лизин	0.099 г	~
Метионин	0.046 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.103 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.136 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аланин	0.144 г	~
Аспарагиновая кислота	0.202 г	~
Глицин	0.124 г	~
Глутаминовая кислота	0.885 г	~
Пролин	0.243 г	~
Серин	0.139 г	~
Тирозин	0.088 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	32.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.243 мг	~
бета Ситостерол	4.286 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.174 г	~
18:0 Стеариновая	0.089 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.54 г	min 16.8 г	3.2%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.537 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.493 г	от 11.2 до 20.6 г	13.3%	14.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.378 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Булгур с вешенками морковью и луком составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.6 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	4.2 г	-%
	Вода	77.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ВЕШЕНКАМИ МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Булгур с вешенками морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином B5 - 11,7 %, марганцем - 24,4 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Булгур с вешенками морковью и луком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур с вешенками морковью и луком, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с вешенками морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Запечённый картофель с сосисками

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе