Рецепт Простой ризотто с курицей (Обломов). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Простой ризотто с курицей (Обломов)

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	750 г
Сосиски Мясные [Атяшево]	300 г
Томатная паста. Консервы	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Рис белый, крупа рисовая	1 Стакан 250 мл
Бульон куриный	450 г
Пармезан [Золото Европы]	100 г
- Свиная вырезка в чесночно-медовой глазировке за 30 минут (Обломов)	12 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	6 г
Подсолнечное масло	30 г

Способ приготовления

750 гр куриных бедер без костей 3 мясных сосиски в оболочке ? 2 ст. л. томатной пасты 1 стакан риса 2 стакана бульона Горсть тертого пармезана (100 гр) 2 зубчика чеснока Соль, перец Растительное масло для жарки 3. Паста с креветками ? 4 больших креветки 40 гр сливочного масла 3-4 зубчика чеснока 1 стакан бульона 1 стакан сливок 6 гнезд пасты горсть тертого пармезана 100 гр шпината Соль, перец, прованские травы Креветки очистите и разрежьте пополам. Сливочное масло растопите в сковороде и добавьте оливковое масло и чеснок. Выложите креветки и жарьте их по 30 секунд с каждой стороны, до того, как чеснок начнет гореть. Выложите креветки из сковороды и влейте туда бульон и сливки. Добавьте туда пасту и готовьте до состояния аль-денте. Добавьте специи, тертый сыр и шпинат. Готовьте еще пару минут, затем выложите на тарелку и добавьте креветки. Готово!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Простой ризотто с курицей (Обломов)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.7 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1016 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	9.5%	633 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	8.4%	718 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	3.1%	1921 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.5%	4000 г
Вода	67.7 г	2273 г	3%	1.8%	3357 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.3 мкг	900 мкг	1.4%	0.8%	7317 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.037 мкг	~
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.7%	8772 г
бета Криптоксантин	0.077 мкг	~
Ликопин	0.062 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	44.094 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	2.3%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	3.6%	1698 г
Витамин В4, холин	33.28 мг	500 мг	6.7%	4%	1502 г
Витамин В5, пантотеновая	0.078 мг	5 мг	1.6%	1%	6410 г
Витамин В6, пиридоксин	0.232 мг	2 мг	11.6%	7%	862 г
Витамин В9, фолаты	5.776 мкг	400 мкг	1.4%	0.8%	6925 г
Витамин В12, кобаламин	0.235 мкг	3 мкг	7.8%	4.7%	1277 г
Витамин C, аскорбиновая	1.44 мг	90 мг	1.6%	1%	6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.837 мг	15 мг	5.6%	3.4%	1792 г
гамма Токоферол	0.047 мг	~
Витамин Н, биотин	0.553 мкг	50 мкг	1.1%	0.7%	9042 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.1%	5714 г
Витамин РР, НЭ	2.9863 мг	20 мг	14.9%	9%	670 г
Ниацин	0.248 мг	~
Бетаин	4.08 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.71 мг	2500 мг	6.4%	3.9%	1556 г
Кальций, Ca	7.28 мг	1000 мг	0.7%	0.4%	13736 г
Кремний, Si	11.837 мг	30 мг	39.5%	23.8%	253 г
Магний, Mg	17.85 мг	400 мг	4.5%	2.7%	2241 г
Натрий, Na	171.35 мг	1300 мг	13.2%	8%	759 г
Сера, S	89.53 мг	1000 мг	9%	5.4%	1117 г
Фосфор, P	98.2 мг	800 мг	12.3%	7.4%	815 г
Хлор, Cl	163.73 мг	2300 мг	7.1%	4.3%	1405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	108 мкг	~
Бор, B	14.2 мкг	~
Ванадий, V	17.76 мкг	~
Железо, Fe	0.588 мг	18 мг	3.3%	2%	3061 г
Йод, I	0.44 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	34091 г
Кобальт, Co	0.929 мкг	10 мкг	9.3%	5.6%	1076 г
Литий, Li	0.592 мкг	~
Марганец, Mn	0.1992 мг	2 мг	10%	6%	1004 г
Медь, Cu	85.04 мкг	1000 мкг	8.5%	5.1%	1176 г
Молибден, Mo	1.612 мкг	70 мкг	2.3%	1.4%	4342 г
Никель, Ni	0.32 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	11.315 мкг	55 мкг	20.6%	12.4%	486 г
Стронций, Sr	0.3 мкг	~
Титан, Ti	2.37 мкг	~
Фтор, F	6.03 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	66335 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Цинк, Zn	0.8496 мг	12 мг	7.1%	4.3%	1412 г
Цирконий, Zr	1.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.66 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.591 г	~
Валин	0.42 г	~
Гистидин*	0.247 г	~
Изолейцин	0.403 г	~
Лейцин	0.723 г	~
Лизин	0.748 г	~
Метионин	0.236 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.388 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.348 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.078 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.502 г	~
Аспарагиновая кислота	0.814 г	~
Глицин	0.387 г	~
Глутаминовая кислота	1.39 г	~
Пролин	0.35 г	~
Серин	0.358 г	~
Тирозин	0.321 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.284 мг	~
бета Ситостерол	5.455 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.485 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.179 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.12 г	min 16.8 г	6.7%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.103 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.081 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.003 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.483 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.441 г	от 11.2 до 20.6 г	12.9%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.284 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.284 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Простой ризотто с курицей (Обломов) составляет 165,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165.7 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	11.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	67.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОСТОЙ РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ (ОБЛОМОВ)

Простой ризотто с курицей (Обломов) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином PP - 14,9 %, кремнием - 39,5 %, фосфором - 12,3 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен Простой ризотто с курицей (Обломов)

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Простой ризотто с курицей (Обломов), калорийность 165,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Простой ризотто с курицей (Обломов), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гречка с индейкой и грибами в мультиварке

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе