Рецепт Блины 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины 1

Ряженка 2,5% жирности 270 г
Мука Цельнозерновая Хлебопекарная [Увелка] 180 г
Яйцо куриное 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Пшеничная клейковина (глютен) 50 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.7% 691 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6% 1000 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.9% 1230 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3530 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 4.5% 1339 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 2.124 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 45.674 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.5% 1104 г
Витамин В4, холин 64.59 мг 500 мг 12.9% 7.7% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.9% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.831 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10441 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 4.2% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 3.1% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 2.6% 2333 г
Витамин Н, биотин 6.049 мкг 50 мкг 12.1% 7.2% 827 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2506 мг 20 мг 6.3% 3.8% 1599 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.6 мг 2500 мг 4.7% 2.8% 2144 г
Кальций, Ca 78.42 мг 1000 мг 7.8% 4.7% 1275 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 2.1% 2890 г
Натрий, Na 55.51 мг 1300 мг 4.3% 2.6% 2342 г
Сера, S 97.8 мг 1000 мг 9.8% 5.9% 1022 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 8.3% 727 г
Хлор, Cl 82.25 мг 2300 мг 3.6% 2.2% 2796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 3.3% 1835 г
Йод, I 8.74 мкг 150 мкг 5.8% 3.5% 1716 г
Кобальт, Co 2.672 мкг 10 мкг 26.7% 16% 374 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Медь, Cu 42.29 мкг 1000 мкг 4.2% 2.5% 2365 г
Молибден, Mo 3.708 мкг 70 мкг 5.3% 3.2% 1888 г
Олово, Sn 7.08 мкг ~
Селен, Se 10.12 мкг 55 мкг 18.4% 11% 543 г
Стронций, Sr 8.02 мкг ~
Фтор, F 21.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18349 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2717 г
Цинк, Zn 0.5443 мг 12 мг 4.5% 2.7% 2205 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.791 г min 16.8 г 10.7% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.148 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Блины 1 составляет 166,9 кКал.

  • Порция = 49 гр (81.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.9 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ 1

Блины 1 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином H - 12,1 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 26,7 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Блины 1

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины 1, калорийность 166,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги