Рецепт Яблочный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный рулет

Рисовая мука, белая 72 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 48 г
Яйцо куриное 163 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 40 г
Яблоко 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.6% 1617 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.9% 1514 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 6.5% 1147 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.4% 1176 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3266 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 5.8% 1280 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 4.631 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 99.602 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.7% 1314 г
Витамин В4, холин 68.05 мг 500 мг 13.6% 10.2% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 7.8% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 5.343 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7486 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 3.8% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 4.3% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 4.1% 1812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин Н, биотин 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 8.1% 928 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.575 мг 20 мг 7.9% 5.9% 1270 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.91 мг 2500 мг 8.6% 6.4% 1158 г
Кальций, Ca 30.78 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3249 г
Кремний, Si 1.011 мг 30 мг 3.4% 2.5% 2967 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 3.6% 2094 г
Натрий, Na 50.02 мг 1300 мг 3.8% 2.8% 2599 г
Сера, S 59.89 мг 1000 мг 6% 4.5% 1670 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 8.4% 891 г
Хлор, Cl 46.69 мг 2300 мг 2% 1.5% 4926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.7 мкг ~
Бор, B 123.8 мкг ~
Ванадий, V 2.02 мкг ~
Железо, Fe 1.955 мг 18 мг 10.9% 8.2% 921 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 3.3% 2290 г
Кобальт, Co 3.051 мкг 10 мкг 30.5% 22.8% 328 г
Литий, Li 0.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.1975 мг 2 мг 9.9% 7.4% 1013 г
Медь, Cu 108.28 мкг 1000 мкг 10.8% 8.1% 924 г
Молибден, Mo 4.836 мкг 70 мкг 6.9% 5.2% 1447 г
Никель, Ni 8.591 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 10.734 мкг 55 мкг 19.5% 14.6% 512 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21053 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 4.7% 1592 г
Цинк, Zn 0.5928 мг 12 мг 4.9% 3.7% 2024 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.68 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.429 г min 16.8 г 8.5% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Яблочный рулет составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.6 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ

Яблочный рулет богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 30,5 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Яблочный рулет

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный рулет, калорийность 133,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы