Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог 2% жирности | 202 г |
| Яйцо куриное | 43 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Оливковое масло | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.4 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 13.1% | 380 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 4.4% | 1143 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 4.2% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.4 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.8% | 1786 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 7.6% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 86.26 мг | 500 мг | 17.3% | 8.6% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 4.4% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 5.2% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.195 мкг | 400 мкг | 9.5% | 4.7% | 1047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.103 мкг | 3 мкг | 36.8% | 18.4% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.8% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 1.9% | 2582 г |
| Витамин Н, биотин | 9.633 мкг | 50 мкг | 19.3% | 9.6% | 519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2076 мг | 20 мг | 21% | 10.5% | 475 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.06 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.2% | 2251 г |
| Кальций, Ca | 105.68 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.3% | 946 г |
| Кремний, Si | 0.916 мг | 30 мг | 3.1% | 1.5% | 3275 г |
| Магний, Mg | 24.14 мг | 400 мг | 6% | 3% | 1657 г |
| Натрий, Na | 49.69 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.9% | 2616 г |
| Сера, S | 199.11 мг | 1000 мг | 19.9% | 9.9% | 502 г |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 11.9% | 421 г |
| Хлор, Cl | 118.85 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.6% | 1935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 2.5% | 1954 г |
| Йод, I | 10.56 мкг | 150 мкг | 7% | 3.5% | 1420 г |
| Кобальт, Co | 3.55 мкг | 10 мкг | 35.5% | 17.7% | 282 г |
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 3.5% | 1413 г |
| Медь, Cu | 82.78 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.1% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 9.784 мкг | 70 мкг | 14% | 7% | 715 г |
| Никель, Ni | 0.504 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.542 мкг | 55 мкг | 53.7% | 26.8% | 186 г |
| Стронций, Sr | 13.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.74 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10325 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.7% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.6231 мг | 12 мг | 5.2% | 2.6% | 1926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.595 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.644 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.034 г | min 16.8 г | 12.1% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 200,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 200.4 кКал | -% | |
| Белки | 20 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 18.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 53.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,2 %, холином - 17,3 %, витамином B12 - 36,8 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 21 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 35,5 %, молибденом - 14 %, селеном - 53,7 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофельное пюре
- Торт полет на марс
- Фундучное молоко
- Кашка
- Cinzano Prosecco
- Сметана 10% Лузинская крыночка
- Колбаса сливочн.ГОСТ Светофор (10-26-0) 274кк.
- Сыр творожный "С зеленью"
- Торт смет крем
- Сыр тверд.Российский Брест-Литовский (21-28,5) 340,5кк
- Сметана 20% (Полевское)
- Роллы ассорти
- Соба, гречневая лапша, отварная
- Сельдь под шубой вкусВилл
- Румяное печенье
- конфеты вафельные глазированые
- Кужуч слабосолёный
- Гречка отварная
- Творог 5% со сметаной медом и вишней
- Запеканка из рикотты
- Конфеты AMERI с начинкой пролине
- Варенье из клубники без сахара
- Суп-пюре из кабачков
- Roggenbrötchen
- Мята тёмный шоколад
- Сметана садовое 15%
- Фарш с луком для блинов
- Фасоль красная
- Колбаса из индейки с жареными грибами
- Протеин Заряд
- Цикорий с кокосовым молоком
- Протеин После шести
- Макароны Свирельки гладкие
- кзшью
- Углеводный коктейль (Steel power персик/манго, вода)
- Milch 3,8%
- Сладости мучные Арлетка
- Livingood Energy pasta fusilli
- Колбаса докторская
- Сникерс арахис
- Хлеб из клетчатки
- Сыр российский традиционный
- Печень говяжья
- Вишня в шоколаде
- Крупа кукурузная
- Котлеты из судака в духовке 3-1(7)-22
- Green box сырники-140, сметана 20
- 220306 ОЛИВЬЕ
- Фаршированный батат
- Фарш тушёный с луком
- Творог обезжиренный
- Каша
- Добрыня
- Кофе Латте
- Геркулесс черносливом быстрозавариваемая каша
- Облепиха с йогуртом
- творожнпя палочка
- Паста тахини домашнее
- 0ладья на кефире 2.5%
- Vegcream
- Сыр творожный Альметте лёгкий
- Крем карамель
- Зажор
- Миндальное молоко
- Skyr w stylu islandzkim vanilla
- Кофе растворимый с молоком
- Турецкая капуста
- Хлеб Баварский
- изолят сывороточного белка
- Полента
- Fitness батончик
- Рыбный рулет
- биойогурт без сахара со злаками
- Мидии подкопченые в масле
- Хлеб Дарницкий подовый
- Панкейки 8.10
- Тесто
- Пропаренный рис варённый
- Корж Торт с бананом
- Творог 9% (Talsu), 300 г
- Суп-пюре из индейки
- Борщ холодный
- Чормис
- Latvijas maiznieks istena rudzu ar seklam
- Гречневые блинчики
- Соте по-венгерски из баклажанов
- Рис красный отварной
- Протеин гороховый
- Солянка
- Шоколадный чизкейк
- Фруктовый салат
- Цикорий растворимый
- Рис с овощами
- Оладьи из индейки
- Мясное пюре цыпленок
- Сыр курадо
- Пелюстка
- Мясное пюре говядина печень
- Макароны с яйцом
- Печенье "Французские палочки"
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 200,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
