Рецепт Сердечки с овощами, кунжутом и соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сердечки с овощами, кунжутом и соевым соусом

Лук репчатый (Тушение) 10 г
Соевый соус 5 г
Оливковое масло 5 г
Перец сладкий желтый 20 г
Кунжут 3 г
Чеснок (Тушение) 3 г
Мед пчелиный 5 г
Индейка, грудка, только мясо 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки с овощами, кунжутом и соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 14.6% 475 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.4% 933 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.8% 3842 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.4% 1579 г
Витамин В4, холин 40.59 мг 500 мг 8.1% 5.6% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 7.7% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.564 мг 2 мг 28.2% 19.5% 355 г
Витамин В9, фолаты 12.161 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3289 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 9% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 29.14 мг 90 мг 32.4% 22.4% 309 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 2.7% 2564 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 44248 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.7921 мг 20 мг 34% 23.5% 294 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 2.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.25 мг 2500 мг 9.3% 6.4% 1076 г
Кальций, Ca 51.26 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1951 г
Кремний, Si 5.07 мг 30 мг 16.9% 11.7% 592 г
Магний, Mg 36.66 мг 400 мг 9.2% 6.4% 1091 г
Натрий, Na 288.4 мг 1300 мг 22.2% 15.3% 451 г
Сера, S 162.87 мг 1000 мг 16.3% 11.3% 614 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 13.8% 501 г
Хлор, Cl 3.73 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 61662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 4.2% 1647 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 4.1% 1701 г
Литий, Li 1.868 мкг ~
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 4.6% 1506 г
Медь, Cu 107.51 мкг 1000 мкг 10.8% 7.5% 930 г
Молибден, Mo 0.887 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7892 г
Никель, Ni 5.023 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 15.354 мкг 55 мкг 27.9% 19.3% 358 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 6.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63191 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4464 г
Цинк, Zn 1.1867 мг 12 мг 9.9% 6.8% 1011 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.92 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 1.089 г ~
Лизин 1.259 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.574 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.84 г ~
Аспарагиновая кислота 1.277 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.684 г ~
Глутаминовая кислота 2.198 г ~
Пролин 0.845 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.239 г min 16.8 г 19.3% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.14 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.147 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.062 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сердечки с овощами, кунжутом и соевым соусом составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.8 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЕЧКИ С ОВОЩАМИ, КУНЖУТОМ И СОЕВЫМ СОУСОМ

Сердечки с овощами, кунжутом и соевым соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 28,2 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином C - 32,4 %, витамином PP - 34 %, кремнием - 16,9 %, фосфором - 20 %, селеном - 27,9 %

Чем полезен Сердечки с овощами, кунжутом и соевым соусом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сердечки с овощами, кунжутом и соевым соусом, калорийность 144,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердечки с овощами, кунжутом и соевым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы