Рецепт Индейка с кунжутом и соевым соусом 100 г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с кунжутом и соевым соусом 100 г

Индейка, грудка, только мясо	124 г
Лук репчатый (Тушение)	20 г
Соевый соус	13 г
Оливковое масло	7 г
Перец сладкий желтый	53 г
Кунжут	10 г
Чеснок (Тушение)	5 г
Мед пчелиный	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с кунжутом и соевым соусом 100 г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1229 г
Белки	14.4 г	76 г	18.9%	13.8%	528 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	7.8%	933 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	1.9%	3842 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.9%	2500 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.3%	3157 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.6 мкг	900 мкг	0.6%	0.4%	16071 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.4%	17241 г
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	4.4%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	4.5%	1622 г
Витамин В4, холин	35.7 мг	500 мг	7.1%	5.2%	1401 г
Витамин В5, пантотеновая	0.518 мг	5 мг	10.4%	7.6%	965 г
Витамин В6, пиридоксин	0.505 мг	2 мг	25.3%	18.5%	396 г
Витамин В9, фолаты	15.36 мкг	400 мкг	3.8%	2.8%	2604 г
Витамин В12, кобаламин	0.335 мкг	3 мкг	11.2%	8.2%	896 г
Витамин C, аскорбиновая	42.21 мг	90 мг	46.9%	34.2%	213 г
Витамин D, кальциферол	0.053 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	18868 г
Витамин D3, холекальциферол	0.053 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.516 мг	15 мг	3.4%	2.5%	2907 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.156 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	32051 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.2%	6316 г
Витамин РР, НЭ	6.1824 мг	20 мг	30.9%	22.6%	323 г
Ниацин	0.214 мг	~
Бетаин	2.993 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.27 мг	2500 мг	9.7%	7.1%	1032 г
Кальций, Ca	80.04 мг	1000 мг	8%	5.8%	1249 г
Кремний, Si	8.976 мг	30 мг	29.9%	21.8%	334 г
Магний, Mg	46.69 мг	400 мг	11.7%	8.5%	857 г
Натрий, Na	371.31 мг	1300 мг	28.6%	20.9%	350 г
Сера, S	146.64 мг	1000 мг	14.7%	10.7%	682 г
Фосфор, P	159.7 мг	800 мг	20%	14.6%	501 г
Хлор, Cl	4.09 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	56235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.8 мкг	~
Бор, B	17.6 мкг	~
Ванадий, V	2.42 мкг	~
Железо, Fe	1.386 мг	18 мг	7.7%	5.6%	1299 г
Йод, I	0.57 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	26316 г
Кобальт, Co	0.642 мкг	10 мкг	6.4%	4.7%	1558 г
Литий, Li	3.363 мкг	~
Марганец, Mn	0.1848 мг	2 мг	9.2%	6.7%	1082 г
Медь, Cu	137.57 мкг	1000 мкг	13.8%	10.1%	727 г
Молибден, Mo	1.134 мкг	70 мкг	1.6%	1.2%	6173 г
Никель, Ni	8.715 мкг	~
Рубидий, Rb	38.5 мкг	~
Селен, Se	13.928 мкг	55 мкг	25.3%	18.5%	395 г
Стронций, Sr	0.73 мкг	~
Титан, Ti	0.25 мкг	~
Фтор, F	5.68 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	70423 г
Хром, Cr	1.18 мкг	50 мкг	2.4%	1.8%	4237 г
Цинк, Zn	1.2971 мг	12 мг	10.8%	7.9%	925 г
Цирконий, Zr	0.12 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.172 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.255 г	~
Аргинин*	0.845 г	~
Валин	0.471 г	~
Гистидин*	0.377 г	~
Изолейцин	0.423 г	~
Лейцин	0.976 г	~
Лизин	1.099 г	~
Метионин	0.362 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.517 г	~
Триптофан	0.157 г	~
Фенилаланин	0.474 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.075 г	~
Заменимые аминокислоты	0.61 г	~
Аланин	0.745 г	~
Аспарагиновая кислота	1.157 г	~
Гидроксипролин	0.059 г	~
Глицин	0.625 г	~
Глутаминовая кислота	2.014 г	~
Пролин	0.752 г	~
Серин	0.572 г	~
Тирозин	0.426 г	~
Цистеин	0.144 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.33 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.017 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.665 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.219 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.992 г	min 16.8 г	17.8%	13%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.912 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.12 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.39 г	от 11.2 до 20.6 г	12.4%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.321 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.104 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Индейка с кунжутом и соевым соусом 100 г составляет 137 кКал.

Порция = 233 гр (319.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137 кКал	-%
	Белки	14.4 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С КУНЖУТОМ И СОЕВЫМ СОУСОМ 100 Г

Индейка с кунжутом и соевым соусом 100 г богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 25,3 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином C - 46,9 %, витамином PP - 30,9 %, кремнием - 29,9 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 20 %, медью - 13,8 %, селеном - 25,3 %

Чем полезен Индейка с кунжутом и соевым соусом 100 г

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка с кунжутом и соевым соусом 100 г, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с кунжутом и соевым соусом 100 г, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Блины из тыквы жаренные без масла

Грудка куриная тушёная с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе