Рецепт Апельсиновая гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Апельсиновая гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Апельсин (Запекание) 200 г
Апельсиновая цедра, сырая 10 г
Миндаль 35 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 31 г
Кокосовая стружка 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновая гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382.5 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 440 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 4.1% 633 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 6.3% 415 г
Углеводы 52.4 г 219 г 23.9% 6.2% 418 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 9.6 г 20 г 48% 12.5% 208 г
Вода 22.7 г 2273 г 1% 0.3% 10013 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 2.4% 1112 г
бета Каротин 0.467 мг 5 мг 9.3% 2.4% 1071 г
Витамин В1, тиамин 0.296 мг 1.5 мг 19.7% 5.2% 507 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 2.8% 933 г
Витамин В4, холин 41.52 мг 500 мг 8.3% 2.2% 1204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.904 мг 5 мг 18.1% 4.7% 553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 3% 885 г
Витамин В9, фолаты 17.714 мкг 400 мкг 4.4% 1.2% 2258 г
Витамин C, аскорбиновая 26.66 мг 90 мг 29.6% 7.7% 338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.473 мг 15 мг 36.5% 9.5% 274 г
Витамин Н, биотин 13.815 мкг 50 мкг 27.6% 7.2% 362 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.2595 мг 20 мг 21.3% 5.6% 470 г
Ниацин 1.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 664.89 мг 2500 мг 26.6% 7% 376 г
Кальций, Ca 128.9 мг 1000 мг 12.9% 3.4% 776 г
Кремний, Si 14.788 мг 30 мг 49.3% 12.9% 203 г
Магний, Mg 137.55 мг 400 мг 34.4% 9% 291 г
Натрий, Na 31.29 мг 1300 мг 2.4% 0.6% 4155 г
Сера, S 92.85 мг 1000 мг 9.3% 2.4% 1077 г
Фосфор, P 309.3 мг 800 мг 38.7% 10.1% 259 г
Хлор, Cl 53.16 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.7 мкг ~
Бор, B 192.2 мкг ~
Ванадий, V 14.62 мкг ~
Железо, Fe 3.512 мг 18 мг 19.5% 5.1% 513 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3817 г
Кобальт, Co 6.613 мкг 10 мкг 66.1% 17.3% 151 г
Литий, Li 19.717 мкг ~
Марганец, Mn 2.7279 мг 2 мг 136.4% 35.7% 73 г
Медь, Cu 404.9 мкг 1000 мкг 40.5% 10.6% 247 г
Молибден, Mo 6.451 мкг 70 мкг 9.2% 2.4% 1085 г
Никель, Ni 30.644 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 16.528 мкг 55 мкг 30.1% 7.9% 333 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Титан, Ti 6.7 мкг ~
Фтор, F 59.61 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6710 г
Хром, Cr 8.26 мкг 50 мкг 16.5% 4.3% 605 г
Цинк, Zn 2.5023 мг 12 мг 20.9% 5.5% 480 г
Цирконий, Zr 5.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.897 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.959 г ~
Заменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 1.029 г ~
Глицин 0.957 г ~
Глутаминовая кислота 2.079 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 18.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.447 мг ~
бета Ситостерол 14.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.373 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.826 г min 16.8 г 40.6% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.789 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.381 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновая гранола составляет 382,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 382.5 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 52.4 г -%
Пищевые волокна 9.6 г -%
Вода 22.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АПЕЛЬСИНОВАЯ ГРАНОЛА

Апельсиновая гранола богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,7 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 29,6 %, витамином E - 36,5 %, витамином H - 27,6 %, витамином PP - 21,3 %, калием - 26,6 %, кальцием - 12,9 %, кремнием - 49,3 %, магнием - 34,4 %, фосфором - 38,7 %, железом - 19,5 %, кобальтом - 66,1 %, марганцем - 136,4 %, медью - 40,5 %, селеном - 30,1 %, хромом - 16,5 %, цинком - 20,9 %

Чем полезен Апельсиновая гранола

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Апельсиновая гранола, калорийность 382,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиновая гранола, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты