Рецепт Заливной пирог с луком яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с луком яйцом

Кефир 3,2% жирности 429 г
Подсолнечное масло 21 г
Пшеничная мука, высшего сорта 302 г
Лук зеленый (перо) 55 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 265 г
Яйцо куриное 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с луком яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.1 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5.2% 731 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 8.7% 434 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 4.6% 823 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.5% 1538 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.8% 4816 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.7 мкг 900 мкг 18.6% 7% 537 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 1.3% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 6% 627 г
Витамин В4, холин 142.62 мг 500 мг 28.5% 10.8% 351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 6% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 2.9% 1299 г
Витамин В9, фолаты 17.151 мкг 400 мкг 4.3% 1.6% 2332 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 5.1% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 0.9% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.991 мкг 10 мкг 9.9% 3.7% 1009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.96 мг 15 мг 13.1% 4.9% 765 г
Витамин Н, биотин 10.713 мкг 50 мкг 21.4% 8.1% 467 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 3.5% 1071 г
Витамин РР, НЭ 2.5387 мг 20 мг 12.7% 4.8% 788 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.67 мг 2500 мг 7.5% 2.8% 1332 г
Кальций, Ca 94.26 мг 1000 мг 9.4% 3.5% 1061 г
Кремний, Si 1.693 мг 30 мг 5.6% 2.1% 1772 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 1.7% 2174 г
Натрий, Na 81.18 мг 1300 мг 6.2% 2.3% 1601 г
Сера, S 111.93 мг 1000 мг 11.2% 4.2% 893 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 7.4% 509 г
Хлор, Cl 128.1 мг 2300 мг 5.6% 2.1% 1795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 31.73 мкг ~
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 3.2% 1158 г
Йод, I 13.18 мкг 150 мкг 8.8% 3.3% 1138 г
Кобальт, Co 5.564 мкг 10 мкг 55.6% 21% 180 г
Литий, Li 0.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.2239 мг 2 мг 11.2% 4.2% 893 г
Медь, Cu 79.15 мкг 1000 мкг 7.9% 3% 1263 г
Молибден, Mo 10.464 мкг 70 мкг 14.9% 5.6% 669 г
Никель, Ni 0.903 мкг ~
Олово, Sn 8.16 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 15.966 мкг 55 мкг 29% 10.9% 344 г
Стронций, Sr 9.89 мкг ~
Титан, Ti 3.79 мкг ~
Фтор, F 44.36 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9017 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 2.7% 1381 г
Цинк, Zn 0.9138 мг 12 мг 7.6% 2.9% 1313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.576 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты 0.827 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.795 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.22 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.582 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.013 г min 16.8 г 23.9% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.303 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.595 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с луком яйцом составляет 265,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.1 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 26.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 47.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЛУКОМ ЯЙЦОМ

Заливной пирог с луком яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 28,5 %, витамином B5 - 16 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином E - 13,1 %, витамином H - 21,4 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 55,6 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 29 %

Чем полезен Заливной пирог с луком яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с луком яйцом, калорийность 265,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с луком яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы