Рецепт Молодые кабачки и картофель с заправкой винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молодые кабачки и картофель с заправкой винигрет

Кабачок (Тушение) 439 г
Лук репчатый (Тушение) 35 г
Оливковое масло 10 г
Картофель (Запекание) 888 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Горчица столовая 5 г
Уксус винный, красный 5 г
Уксус бальзамический 5 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молодые кабачки и картофель с заправкой винигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.1% 4471 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3% 4667 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 8.4% 1685 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.7% 1333 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 5.1% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 23684 г
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20833 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.736 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.1% 3462 г
Витамин В4, холин 10.85 мг 500 мг 2.2% 3.1% 4608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 6.1% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 14.7% 971 г
Витамин В9, фолаты 5.791 мкг 400 мкг 1.4% 2% 6907 г
Витамин C, аскорбиновая 5.03 мг 90 мг 5.6% 8% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 2% 6944 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21834 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 4.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.2748 мг 20 мг 6.4% 9.1% 1569 г
Ниацин 0.939 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.74 мг 2500 мг 17.3% 24.7% 578 г
Кальций, Ca 15.39 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6498 г
Кремний, Si 42.125 мг 30 мг 140.4% 200.3% 71 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 6.8% 2087 г
Натрий, Na 103.53 мг 1300 мг 8% 11.4% 1256 г
Сера, S 25 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 4000 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 8% 1798 г
Хлор, Cl 183.51 мг 2300 мг 8% 11.4% 1253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 591.9 мкг ~
Бор, B 85.8 мкг ~
Ванадий, V 98.5 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 5.4% 2605 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 2.9% 4902 г
Кобальт, Co 3.128 мкг 10 мкг 31.3% 44.7% 320 г
Литий, Li 49.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.1775 мг 2 мг 8.9% 12.7% 1127 г
Медь, Cu 101.7 мкг 1000 мкг 10.2% 14.6% 983 г
Молибден, Mo 6.439 мкг 70 мкг 9.2% 13.1% 1087 г
Никель, Ni 3.729 мкг ~
Рубидий, Rb 343.3 мкг ~
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18900 г
Стронций, Sr 6.01 мкг ~
Фтор, F 25.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15522 г
Хром, Cr 6.96 мкг 50 мкг 13.9% 19.8% 718 г
Цинк, Zn 0.3194 мг 12 мг 2.7% 3.9% 3757 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.526 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.862 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.149 мг ~
бета Ситостерол 0.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.656 г min 16.8 г 3.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.642 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Молодые кабачки и картофель с заправкой винигрет составляет 70,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (105.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОДЫЕ КАБАЧКИ И КАРТОФЕЛЬ С ЗАПРАВКОЙ ВИНИГРЕТ

Молодые кабачки и картофель с заправкой винигрет богат такими витаминами и минералами, как: калием - 17,3 %, кремнием - 140,4 %, кобальтом - 31,3 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Молодые кабачки и картофель с заправкой винигрет

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Молодые кабачки и картофель с заправкой винигрет, калорийность 70,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молодые кабачки и картофель с заправкой винигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы