Рецепт Перец фаршированный кур. груд.+овощи+булгур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный кур. груд.+овощи+булгур

Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Тушёные лук с морковью 624 г
Булгур, крупа 120 г
Вода 129 г
Перец сладкий красный (Запекание) 1465 г
Сметана Пахма 15% 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный кур. груд.+овощи+булгур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 13.3% 864 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.7% 2435 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4% 2844 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.3% 1111 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4% 2877 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 372.8 мкг 900 мкг 41.4% 47.4% 241 г
бета Каротин 2.189 мг 5 мг 43.8% 50.1% 228 г
Лютеин + Зеаксантин 10.993 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.3% 2609 г
Витамин В4, холин 29.52 мг 500 мг 5.9% 6.8% 1694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 14.6% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 26.8% 428 г
Витамин В9, фолаты 9.213 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4342 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.4% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 60.15 мг 90 мг 66.8% 76.4% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 4.2% 2698 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.1043 мг 20 мг 15.5% 17.7% 644 г
Ниацин 3.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.16 мг 2500 мг 8.7% 10% 1146 г
Кальций, Ca 12.77 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7831 г
Кремний, Si 11.245 мг 30 мг 37.5% 42.9% 267 г
Магний, Mg 42.08 мг 400 мг 10.5% 12% 951 г
Натрий, Na 37.97 мг 1300 мг 2.9% 3.3% 3424 г
Сера, S 80.37 мг 1000 мг 8% 9.2% 1244 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 11.4% 1004 г
Хлор, Cl 32.65 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7044 г
Микроэлементы
Бор, B 7.7 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 5.9% 1935 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7075 г
Кобальт, Co 4.308 мкг 10 мкг 43.1% 49.3% 232 г
Литий, Li 44.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.2472 мг 2 мг 12.4% 14.2% 809 г
Медь, Cu 99.77 мкг 1000 мкг 10% 11.4% 1002 г
Молибден, Mo 6.005 мкг 70 мкг 8.6% 9.8% 1166 г
Никель, Ni 2.556 мкг ~
Селен, Se 5.461 мкг 55 мкг 9.9% 11.3% 1007 г
Фтор, F 50.88 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7862 г
Хром, Cr 10.61 мкг 50 мкг 21.2% 24.3% 471 г
Цинк, Zn 0.752 мг 12 мг 6.3% 7.2% 1596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.919 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.684 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.666 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.123 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.225 г min 16.8 г 1.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.198 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный кур. груд.+овощи+булгур составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.4 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ КУР. ГРУД.+ОВОЩИ+БУЛГУР

Перец фаршированный кур. груд.+овощи+булгур богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,4 %, бэта-каротином - 43,8 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 23,4 %, витамином C - 66,8 %, витамином PP - 15,5 %, кремнием - 37,5 %, кобальтом - 43,1 %, марганцем - 12,4 %, хромом - 21,2 %

Чем полезен Перец фаршированный кур. груд.+овощи+булгур

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный кур. груд.+овощи+булгур, калорийность 87,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный кур. груд.+овощи+булгур, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты