Рецепт Фокачча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фокачча

Мука кокосовая обезжиренная	60 г
Кунжутная мука, полуобезжиренная	40 г
Мука Льняная Полуобезжиренная [С.Пудовъ]	45 г
Псиллиум био	20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы]	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Оливковое масло	60 г
Вода	250 г
Уксус яблочный	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фокачча".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	220.3 ккал	1684 ккал	13.1%	5.9%	764 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	4.9%	938 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	11.8%	386 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	2.7%	1659 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	7.9%	571 г
Вода	58.5 г	2273 г	2.6%	1.2%	3885 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
Витамин В1, тиамин	0.203 мг	1.5 мг	13.5%	6.1%	739 г
Витамин В2, рибофлавин	0.022 мг	1.8 мг	1.2%	0.5%	8182 г
Витамин В4, холин	0.04 мг	500 мг			1250000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.221 мг	5 мг	4.4%	2%	2262 г
Витамин В6, пиридоксин	0.012 мг	2 мг	0.6%	0.3%	16667 г
Витамин В9, фолаты	2.325 мкг	400 мкг	0.6%	0.3%	17204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.455 мг	15 мг	9.7%	4.4%	1031 г
Витамин К, филлохинон	7.2 мкг	120 мкг	6%	2.7%	1667 г
Витамин РР, НЭ	1.01 мг	20 мг	5.1%	2.3%	1980 г
Макроэлементы
Калий, K	35.74 мг	2500 мг	1.4%	0.6%	6995 г
Кальций, Ca	89.8 мг	1000 мг	9%	4.1%	1114 г
Магний, Mg	30.1 мг	400 мг	7.5%	3.4%	1329 г
Натрий, Na	347.98 мг	1300 мг	26.8%	12.2%	374 г
Сера, S	33.55 мг	1000 мг	3.4%	1.5%	2981 г
Фосфор, P	165 мг	800 мг	20.6%	9.4%	485 г
Хлор, Cl	239.94 мг	2300 мг	10.4%	4.7%	959 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.324 мг	18 мг	7.4%	3.4%	1360 г
Кобальт, Co	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	16667 г
Марганец, Mn	0.1194 мг	2 мг	6%	2.7%	1675 г
Медь, Cu	116.47 мкг	1000 мкг	11.6%	5.3%	859 г
Молибден, Mo	1.242 мкг	70 мкг	1.8%	0.8%	5636 г
Селен, Se	0.005 мкг	55 мкг			1100000 г
Фтор, F	50.11 мкг	4000 мкг	1.3%	0.6%	7982 г
Цинк, Zn	0.8611 мг	12 мг	7.2%	3.3%	1394 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.479 г	~
Валин	0.181 г	~
Гистидин*	0.095 г	~
Изолейцин	0.139 г	~
Лейцин	0.248 г	~
Лизин	0.104 г	~
Метионин	0.107 г	~
Треонин	0.134 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.171 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.169 г	~
Аспарагиновая кислота	0.3 г	~
Глицин	0.221 г	~
Глутаминовая кислота	0.721 г	~
Пролин	0.148 г	~
Серин	0.176 г	~
Тирозин	0.135 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	17.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	12.024 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.635 г	~
18:0 Стеариновая	0.34 г	~
20:0 Арахиновая	0.102 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.397 г	min 16.8 г	50%	22.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.189 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.152 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.061 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.997 г	от 11.2 до 20.6 г	17.8%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.845 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Фокачча составляет 220,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	220.3 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	14.5 г	-%
	Углеводы	13.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	58.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФОКАЧЧА

Фокачча богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, фосфором - 20,6 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Фокачча

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фокачча, калорийность 220,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фокачча, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыква запечённая со специями

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе