Рецепт Суп полевой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп полевой

Бульон говяжий	1800 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая)	90 г
Морковь (Пассерование)	37 г
Лук репчатый (Пассерование)	39 г
Колбаса, Итальянская, свинина, сырая	94 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	4 г
Подсолнечное масло	10 г
Свинина, тазобедренная часть (Варка)	325 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп полевой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.6 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1396 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	8.5%	974 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	10.4%	800 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	2.5%	3318 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.7%	5000 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	2.8%	2960 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.8 мкг	900 мкг	6.1%	5.1%	1642 г
бета Каротин	0.33 мг	5 мг	6.6%	5.5%	1515 г
Лютеин + Зеаксантин	1.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.193 мг	1.5 мг	12.9%	10.7%	777 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	7.5%	1098 г
Витамин В4, холин	19.29 мг	500 мг	3.9%	3.2%	2592 г
Витамин В5, пантотеновая	0.175 мг	5 мг	3.5%	2.9%	2857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	7.4%	1130 г
Витамин В9, фолаты	4.745 мкг	400 мкг	1.2%	1%	8430 г
Витамин В12, кобаламин	0.313 мкг	3 мкг	10.4%	8.6%	958 г
Витамин C, аскорбиновая	0.37 мг	90 мг	0.4%	0.3%	24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.458 мг	15 мг	3.1%	2.6%	3275 г
Витамин Н, биотин	1.475 мкг	50 мкг	3%	2.5%	3390 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	3.6%	2264 г
Витамин РР, НЭ	2.3354 мг	20 мг	11.7%	9.7%	856 г
Ниацин	0.655 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	325.41 мг	2500 мг	13%	10.8%	768 г
Кальций, Ca	17.13 мг	1000 мг	1.7%	1.4%	5838 г
Кремний, Si	5.808 мг	30 мг	19.4%	16.1%	517 г
Магний, Mg	21.96 мг	400 мг	5.5%	4.6%	1821 г
Натрий, Na	310.87 мг	1300 мг	23.9%	19.8%	418 г
Сера, S	91.84 мг	1000 мг	9.2%	7.6%	1089 г
Фосфор, P	98.3 мг	800 мг	12.3%	10.2%	814 г
Хлор, Cl	11.96 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	19231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.2 мкг	~
Бор, B	26.1 мкг	~
Ванадий, V	13.9 мкг	~
Железо, Fe	0.923 мг	18 мг	5.1%	4.2%	1950 г
Йод, I	1.16 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	12931 г
Кобальт, Co	2.315 мкг	10 мкг	23.2%	19.2%	432 г
Литий, Li	0.672 мкг	~
Марганец, Mn	0.0803 мг	2 мг	4%	3.3%	2491 г
Медь, Cu	120.67 мкг	1000 мкг	12.1%	10%	829 г
Молибден, Mo	3.86 мкг	70 мкг	5.5%	4.6%	1813 г
Никель, Ni	2.826 мкг	~
Олово, Sn	5.49 мкг	~
Рубидий, Rb	17 мкг	~
Селен, Se	2.552 мкг	55 мкг	4.6%	3.8%	2155 г
Стронций, Sr	8.26 мкг	~
Титан, Ti	1.32 мкг	~
Фтор, F	15.77 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25365 г
Хром, Cr	2.48 мкг	50 мкг	5%	4.1%	2016 г
Цинк, Zn	0.9411 мг	12 мг	7.8%	6.5%	1275 г
Цирконий, Zr	0.65 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.275 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.105 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.041 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.069 г	~
Заменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аланин	0.074 г	~
Аспарагиновая кислота	0.049 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.161 г	~
Пролин	0.056 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.029 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.8 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.481 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.463 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.242 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.036 г	min 16.8 г	6.2%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.037 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.968 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.7 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.916 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	6.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.836 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.262 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.013 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Суп полевой составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.6 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПОЛЕВОЙ

Суп полевой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 13 %, кремнием - 19,4 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 23,2 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Суп полевой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп полевой, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп полевой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Тыквенный суп с жареным луком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе