Рецепт Банановое печенье с кокосовой стружкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановое печенье с кокосовой стружкой

Банан 2 Штука
Кокосовая стружка, подслащенная 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

⠀ Разогрейте духовку до 180 градусов. В миске разомните бананы вилкой в пюре, добавьте кокосовую стружку и соль. ⠀ Перемешайте получившееся тесто. Застелите противень бумагой для выпекания. Сформируйте из теста печенье в виде тонких монеток. Сначала скатайте между ладоней из теста маленький шарик, а потом приплюсните его двумя пальцами. ⠀ Запекайте печенье 15-20 минут до тех пор, пока у него края не станут золотисто-коричневого цвета. ⠀ Хотите сделать печенье более хрустящим? Выпекайте его в духовке при температуре 140-150 градусов около 30-35 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановое печенье с кокосовой стружкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.1 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.1% 3167 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 9.6% 346 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 5% 672 г
Углеводы (общие) 29.6 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 10.7% 313 г
Вода 38.1 г 2273 г 1.7% 0.6% 5966 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 10976 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.5% 6207 г
Витамин В4, холин 15.06 мг 500 мг 3% 1% 3320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 1.2% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 2.9% 1156 г
Витамин В9, фолаты 5.829 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6862 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 1.5% 2190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.4% 9091 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 1.646 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3038 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7686 мг 20 мг 3.8% 1.3% 2602 г
Ниацин 0.247 мг ~
Бетаин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.72 мг 2500 мг 14% 4.7% 715 г
Кальций, Ca 20.09 мг 1000 мг 2% 0.7% 4978 г
Кремний, Si 31.68 мг 30 мг 105.6% 35.2% 95 г
Магний, Mg 47.05 мг 400 мг 11.8% 3.9% 850 г
Натрий, Na 1281.61 мг 1300 мг 98.6% 32.9% 101 г
Сера, S 27.51 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3635 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 3% 1130 г
Хлор, Cl 1724.77 мг 2300 мг 75% 25% 133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Бор, B 153.1 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 2.2% 1509 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 1.6% 2024 г
Литий, Li 1.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.6662 мг 2 мг 33.3% 11.1% 300 г
Медь, Cu 208.41 мкг 1000 мкг 20.8% 6.9% 480 г
Молибден, Mo 4.254 мкг 70 мкг 6.1% 2% 1646 г
Никель, Ni 1.646 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 9.614 мкг 55 мкг 17.5% 5.8% 572 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 0.96 мкг 4000 мкг 416667 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.4846 мг 12 мг 4% 1.3% 2476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 20.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 15.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.118 г ~
8:0 Каприловая 1.35 г ~
10:0 Каприновая 1.052 г ~
12:0 Лауриновая 7.874 г ~
14:0 Миристиновая 2.916 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.787 г min 16.8 г 4.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.779 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.127 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Банановое печенье с кокосовой стружкой составляет 300,1 кКал.

  • Порция = 35 гр (105 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 300.1 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 32.6 г -%
Пищевые волокна 6.4 г -%
Вода 38.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ

Банановое печенье с кокосовой стружкой богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14 %, кремнием - 105,6 %, магнием - 11,8 %, хлором - 75 %, марганцем - 33,3 %, медью - 20,8 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Банановое печенье с кокосовой стружкой

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановое печенье с кокосовой стружкой, калорийность 300,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановое печенье с кокосовой стружкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги